HONLAPUNK

Tagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K.

ALKOTÁSOK

Cikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj

EGYÉB

Linkajánló Digikönyv Versküldő Közös regény Főoldal
Napvilág Íróklub

Statisztika

Online tag: 0

Online vendég: 7

Tagok összesen: 1880

Írás összesen: 49012

RegisztrációregisztrációElfelejtett jelszóelfelejtett jelszó
Véletlen
Fórum

Utolsó hozzászóló:

Kankalin
2019-10-02 16:42:57

Szülinaposok
Reklám

Prózai művek / egyéb
Szerző: Myrthil TillerFeltöltés dátuma: 2008-08-26

Fő a változatosság?


A minap a szokásos kérdés állt elő: mit főzzek ma? Gyorsan le is ültem a gép elé recepteket keresni, és a gépre bízva, véletlenszerűen kiválasztattam vele ötöt, a hét minden napjára egyet. Ezek a következőek voltak:

1. recept: Gyors brokkoli leves
Hozzávalók: 35 dkg brokkoli, 4 dkg sajt, 1 db húsleveskocka, 2 evőkanál rozspehelyliszt, 1 dl zsírszegény tej
Elkészítés: Felforralunk 1 liter vizet a húsleveskockával, és megfőzzük benne a brokkolit. Sóval, borssal ízesítjük. A lisztet elkeverjük a tejben, a leveshez öntjük, és kissé besűrítjük. A levest a reszelt sajttal meghintve tálaljuk.

2. recept: Pikáns brokkoli leves
Hozzávalók: brokkoli, füstölt szalonna, vöröshagyma, vörösbor, gomba, só, bors, majoranna, reszelt sajt
Elkészítés: Kis kockákra vágott szalonna zsírjában finomra vágott vöröshagymát fonnyasztunk, majd hozzáadjuk a kockára vágott gombát. Sóval, borssal, majorannával ízesítjük. Kevés vörösbort öntünk alá, és félpuhára pároljuk. Ezután rátesszük az összevágott brokkolit. Ha szükséges, még egy kis hígított vörösborral meglocsoljuk. Tálalás előtt reszelt sajttal megszórjuk.

3. recept: Tejszínes brokkoli
Hozzávalók: 1 kg brokkoli, só, 8 dkg vaj, 2 púpozott evőkanál finomliszt, 5 dl tej, 1 mokkáskanál őrölt bors, fél mokkáskanál reszelt szerecsendió, 1 dl tejszín, 2 tojássárgája, 15 dkg reszelt sajt
Elkészítése: A brokkolit megtisztítjuk és forrásban lévő vízbe dobjuk. Egy kiskanál sóval ízesítjük, 5-6 perc alatt roppanósra főzzük, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük és kivajazott tűzálló tálba vagy tepsibe szórjuk. A maradék vajat serpenyőben vagy lábasban fölolvasztjuk, és a lisztet megfuttatjuk rajta. A tejet apránként ráöntjük, és kevergetve 3-4 perc alatt sűrűre főzzük. Egy csapott kiskanál sóval és a borssal ízesítjük, a szerecsendióval fűszerezzük. A tűzről levéve a tejszínnel elhabart tojássárgájával gazdagítjuk, a sajt felét beleszórjuk, majd a brokkolira öntjük, a maradék sajttal meghintjük és előmelegített sütőben, jó közepes lánggal kb. 15 percig sütjük.

4. recept: Egyszerű brokkoli leves
Hozzávalók: 1 fej brokkoli (vagy 1/2 kg mélyhűtött), 3 db krumpli, 1 adag barnarizs , 4 gerezd fokhagyma,só, bors, babérlevél, ételízesítő
Elkészítés: Ételízesítős és babérleveles vízben megfőzzük a hámozott, kockára vágott burgonyát a brokkolival és a fokhagymagerezdekkel együtt (kb. 15 perc). Félretehetünk néhány főtt brokkolirózsát, ha nem szeretnénk teljesen pépesre a levest, amit a végén a tetejére teszünk. Ha megfőttek a hozzávalók, összeturmixoljuk az egészet a barnarizzsel együtt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ha túl sűrűnek találjuk, a főzőlével higíthatjuk.

5. recept: Brokkoli leves
Hozzávalók: 1 zacskó fagyasztott brokkoli (vagy friss), 2 dl tejföl, 1 leveskocka vagy maradék húsleveslé, petrezselyemzöld, só, csigatészta vagy csipedli
Elkészítés: A brokkolit leöntjük hideg vízzel, vagy maradék húsleveslével, hogy éppen ellepje, csipet sót és leveskockát (víz esetén) teszünk bele. Lassú tűzön megfőzzük. Néhány darabot kiveszünk, beletesszük a tejfölt. Turmixgéppel összeturmixoljuk, visszatesszük az egész darabokat, megszórjuk petrezselyemzölddel. Ne forraljuk újra, mert a tejföl elválik, és nem lesz olyan sima. Ha kiadósabbra akarjuk, tésztát is teszünk bele, de ezt külön vizben főzzük.

Mikor megfőztem a hét mindennapjára, dobozkákba tettem a kész ételt, és beraktam felcimkézve a fagyasztóba. Ezt követően pedig nyugodtan ültem le a tévé elé, hogy megnézzem a kedvenc sorozatom.
Na, most mondják, hogy minden nap ugyanazt eszik!

Még nem szavaztak erre az alkotásra

Szenior tag
Artúr
Regisztrált:
2007-02-21
Összes értékelés:
3814
Időpont: 2008-08-27 17:10:58

válasz Myrthil Tiller (2008-08-27 10:11:03) üzenetére
Erre nem tudok mit válaszolni. Lebrokkoltam.
:-)))
Szenior tag
Hanga
Regisztrált:
2007-01-02
Összes értékelés:
2533
Időpont: 2008-08-27 17:02:01

Igen, itt a változatosság megfő a saját levében :-)
Éljen a brokkoli (én is imádom) és az írásod!
üdv!
Hanga
Alkotó
Myrthil Tiller
Regisztrált:
2007-12-06
Összes értékelés:
225
Időpont: 2008-08-27 10:11:56

Szia!

Én is imádom! Valószínüleg mindegyiekt el is fogom készíteni, persze pár nap különbséggel :-)
Myrthil
Alkotó
Myrthil Tiller
Regisztrált:
2007-12-06
Összes értékelés:
225
Időpont: 2008-08-27 10:11:03

válasz Artúr (2008-08-26 16:43:12) üzenetére
Még ennél is? Nem hiszem :-D
Szenior tag
Artúr
Regisztrált:
2007-02-21
Összes értékelés:
3814
Időpont: 2008-08-26 16:43:12

Szia!
:DDD Én ennél sokkal egyhangúbban étkezek.
Üdv.:DDD

Legutóbb történt

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) időutazás a b osztállyal című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) határtalan hit című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) Örök illat című alkotáshoz

inyezsevokidli bejegyzést írt a(z) határtalan hit című alkotáshoz

inyezsevokidli bejegyzést írt a(z) Tíz lépés című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) Mária/Epilógus című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) Mária/Epilógus című alkotáshoz

Klára alkotást töltött fel Örök illat címmel

Klára bejegyzést írt a(z) Mária/Epilógus című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) határtalan hit című alkotáshoz

inyezsevokidli bejegyzést írt a(z) határtalan hit című alkotáshoz

Szem Eszkör alkotást töltött fel A buta kis birka címmel a várólistára

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) határtalan hit című alkotáshoz

Kőműves Ida bejegyzést írt a(z) Voks-sokk című alkotáshoz

Kőműves Ida bejegyzést írt a(z) Voks-sokk című alkotáshoz

Toplista

A Napvilág.Net hírei:

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjai

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjaiTüzesen süt le a nyári nap sugára... egy plüssjuhászra? Rá bizony. Aki amellett, hogy egy véres, forradalmi hangulatú, sebes sodrású kémtörténetbe csöppen, talán képes lesz újrafogalmazni a gondolatainkat Petőfi klasszikusáról. Fiókba az előítéletekkel, és lássuk, hogy boldogul Kukoricza Jancsi egy egészen más kontextusban!

2014. 10. 20. - Irodalom

 

thegpscoordinates.net

Zenit Futárszolgálat

Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2019 (Honlapkészítés: Mirla Webstúdió)