HONLAPUNK

Tagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K.

ALKOTÁSOK

Cikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj

EGYÉB

Linkajánló Digikönyv Versküldő Közös regény Főoldal
Napvilág Íróklub

Statisztika

Online tag: 10

Online vendég: 35

Tagok összesen: 1838

Írás összesen: 46936

RegisztrációregisztrációElfelejtett jelszóelfelejtett jelszó
Véletlen
Fórum

Utolsó hozzászóló:

Szokolay Zoltán
2018-08-29 20:03:43

Reklám

Receptek / leves
Szerző: Alba Júlia KláraFeltöltés dátuma: 2008-12-17

Tojásleves (nem a menzáról ismert!!)

Amikor először hallottam, hogy leendő anyósom tojáslevessel készül tiszteletemre, romokban hevertem, de elhatároztam, hogy a jó kapcsolat miatt jó képet fogok vágni a dologhoz. És nem is kellett megerőltetni magam, nagyon finom volt.
Rántás alapból indul, ahogy a "menzai", némi cukorral, de amikor vízzel felöntjük, jónéhány babérlevelet kell beletenni, és azzal forralni. A sót ne sajnáljuk belőle, nekem még nem sikerült sokat tennem bele, a tojás felveszi. Anyósom utasítása szerint "addig kell forralni, amíg a rántás ízét el nem fővi". A babérlevelek kivadászása után, (anyósom meg is számolta, hogy tudja, hányat kell kihalászni), személyenként legalább két egész tojást számolva a lobogva forró vízbe kell azokat ütni és 10-12 percig főzni. Le kell szedni a tűzről és két-három dl tejfölt belekeverni. Csemetéim kóstolás nélkül utánasózzák, de szeretik.

Még nem szavaztak erre az alkotásra

Alkotó
doratea
Regisztrált:
2006-11-25
Összes értékelés:
423
Időpont: 2010-07-05 16:22:42

...Én szeretem a tojáslevest:)...babérlevéllel készítem és pici pirospaprikát is teszek bele ,hogy legyen színe:).....és ecet,hogy pikáns legyen..tejfölt nem szoktam bele tenni...és! sznyitkát vágok hozzá:):)...anyukám így mondta,amikor kenyérszeleteket vágott vékonyra,és ezt beletettük a levesbe:)
Alkotó
Lenabuci
Regisztrált:
2009-01-11
Összes értékelés:
259
Időpont: 2009-01-20 18:38:33



Megcsináltam.............márcsak azért is, mert nem akartam elhinni h lehet olyan étel, amelyet képtelenség elsózni!? És lám..........sikerült! Sikerült nem elsózni.

Nagyon furcsa......mert a tojásleves szó kimondásakor már a nyelvecském bimbói körtáncba kezdenek az ecetes, savankás, köménymagos íz elképzelésekor. És most nem ez történt. Becsuktam a szemem és nem néztem a sürü, fehér habos, sárga gombócos masszás levesre..... agyamból elhessegettem a bimbóim által diktált íz emléket és lenyeltem..........

Gondolkoztam, vajh mit is érzek..........mint is érzékelek bimbóim által...............akik most körtáncba kezdek és egymás között dobálták a feladatot: édes, nem.........sós, nem..........savanyu, nem..................keserü, nem! Az öt bimbó csoport jól összeveszett a felelősség kérdésén............és amig ők konfrontálódnak és becsócsáltam - pusztán kóstolási célzattal - az összes levest!

:))

Alkotó
Lenabuci
Regisztrált:
2009-01-11
Összes értékelés:
259
Időpont: 2009-01-18 14:57:54



Rohanok és megcsinálom...............bár én a menzait is imádom, de a családom nem! Na, most aztán adok nekik................:))

Köszi
Alkotó
Regisztrált:
2008-01-30
Összes értékelés:
42
Időpont: 2008-12-21 18:18:36

Nem, én nem szoktam köménymagot beletenni. A babérlevél miatt nem is gondolom, hogy jó lenne. De ízlés dolga... :)
Szenior tag
leslie b shepherd
Regisztrált:
2006-12-29
Összes értékelés:
1118
Időpont: 2008-12-21 14:58:21

szia!

A menza és a sereg konyhájának rossz emlékei után csak
nemrég próbálkoztam meg jómagam is e levessel újra.
Mit is mondjak, házi változatban ég és föld!
Egy dolgot hiányoltam csak leírásodból: a köménymagot...
Bár lehet, hogy e változathoz nem is kell?

üdv
leslie b.

Legutóbb történt

szilkati bejegyzést írt a(z) Őszikék című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) Megérinthetlek-e valaha 18+ című alkotáshoz

horge alkotást töltött fel Bolondok merengése címmel a várólistára

dodesz bejegyzést írt a(z) Őszikék című alkotáshoz

Janó Nataniel Dávid alkotást töltött fel Piramis címmel a várólistára

black eagle bejegyzést írt a(z) A függöny 8/8 című alkotáshoz

black eagle bejegyzést írt a(z) A függöny 8/1 című alkotáshoz

szilkati alkotást töltött fel Idegenben címmel a várólistára

szilkati bejegyzést írt a(z) Nyárutó című alkotáshoz

Stella Sabina bejegyzést írt a(z) Kiméra című alkotáshoz

medve bejegyzést írt a(z) Hitvallás című alkotáshoz

ElizabethSuzanne bejegyzést írt a(z) Még utoljára című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit alkotást töltött fel Boldogságkereső címmel a várólistára

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) Nyárutó című alkotáshoz

mandolinos bejegyzést írt a(z) Rainer Maria Rilke:Die Rose című alkotáshoz

Toplista

A Napvilág.Net hírei:

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjai

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjaiTüzesen süt le a nyári nap sugára... egy plüssjuhászra? Rá bizony. Aki amellett, hogy egy véres, forradalmi hangulatú, sebes sodrású kémtörténetbe csöppen, talán képes lesz újrafogalmazni a gondolatainkat Petőfi klasszikusáról. Fiókba az előítéletekkel, és lássuk, hogy boldogul Kukoricza Jancsi egy egészen más kontextusban!

2014. 10. 20. - Irodalom

 

thegpscoordinates.net

Zenit Futárszolgálat

Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2018 (Honlapkészítés: Mirla Webstúdió)