HONLAPUNK

Tagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K.

ALKOTÁSOK

Cikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj

EGYÉB

Linkajánló Digikönyv Versküldő Közös regény Főoldal
Napvilág Íróklub

Statisztika

Online tag: 1

Online vendég: 16

Tagok összesen: 1855

Írás összesen: 47746

RegisztrációregisztrációElfelejtett jelszóelfelejtett jelszó
Véletlen
Fórum

Utolsó hozzászóló:

szilkati
2019-02-14 16:50:12

Szülinaposok
Reklám

Receptek / leves
Szerző: Finta KataFeltöltés dátuma: 2009-01-10

Kaporleves

Kisebb edényben friss-, szárított vagy mélyhűtött kaporszárakat összetördelve forralunk, hozzátehetünk 5-6 szem egész borsot. 10 perc forralás után lezárjuk alatta a gázt.

4 személyre számítva kb. 2 ½ literes fazékban világos rántást készítünk (a rántás ne legyen sötét, mivel az megváltoztatja a leves ízét), beleforgatunk 1-2 evőkanál friss- vagy mélyhűtött, apróra vagdalt kapor-zöldjét (Télre a mélyhűtőben tárolok néhány doboz összevagdalt friss zöld kaprot, ugyanolyan lesz, mint frissen.), gyenge tűzön kis ideig kevergetjük, majd hidegvízzel feltöltjük úgy, hogy a fazék kb. félig legyen. Leszűrve hozzáöntjük a kaporszár levét is. Adunk hozzá egy kanál Vegetát vagy más levesízesítőt, esetleg leveskockát, és ízlés szerint sózzuk.

Közben kevés vízzel bögrébe adagolunk 2 dl tejfölből egy részt, és habverővel vagy más alkalmatossággal jól elhabarjuk, és amikor felforrt a leves, állandó keverés mellett a fazékba öntjük. Ugyanúgy járunk el a többi fejföllel. Ha kevés rántással készül, akkor a tejföllel összedolgozva, kevés (1 evőkanál) lisztet hozzáadhatunk.

Amikor felforr, hozzáöntünk még annyi vizet, hogy a fazékban kb. 2 liter legyen, 5 perc forralás után ízlés szerint hozzáöntünk egy evőkanálnyi ecetet. Vigyázat! Amikor a leves forr, könnyen kifut, ha nem kevergetjük! (Jó ha kéznél tartunk kevés hidegvizet, mivel ha abból hozzáöntünk 1-2 evőkanálnyit, a forrás megszűnik.)

2 zsemlyét kockára vágva (de bármilyen finom kenyér is megfelel), kevés margarinon vagy olajon megpirítunk, és azzal forrón tálaljuk.

Percek alatt elkészül és különlegesen finom leves!

Még nem szavaztak erre az alkotásra

Alkotó
doratea
Regisztrált:
2006-11-25
Összes értékelés:
423
Időpont: 2010-07-25 17:40:18

..:)kipróbálom,mert mostanában van kapor a piacon, a kovászoshoz is tesznek egy csokor kaport,tulajdonképpen ebből lesz a kapormártás ,csak több liszttel..a kapotmártást is szeretjük,már az uborkamártás nem menő nálunk:):)zsemleszínű rántás kell hozzá,ez egyértelmű!..egy ici-pici fokhagyma mehet hozzá!!!!:):):)
Szenior tag
Finta Kata
Regisztrált:
2006-04-12
Összes értékelés:
12156
Időpont: 2010-07-07 22:43:10

válasz doratea (2010-07-06 21:53:25) üzenetére
Bátran készítheted, mert különlegesen finom és egészséges. Ugyezt lehet készíteni szósznk-mártásnak főtthúsok mellé. Készítése majdnem ugyanaz, mint a levesé, csak megfelelően sűríteni kell. Gyakorlott gazdasszonyoknak nem kell ecsetelni a sűrítés módját, igaz? Az én gyerekeim nagyon szeretik amindkettőt.
Ha érdkel, fölteszek majd uborka-mártás ésa fokhagyma receptjét is, mindkettő különlegesség! Mi ugyanis szeretjük a húsleveseket, s olyankor a főtthúshoz mindig készítek valamilyn mártást, meg krumplipürét.
Köszönöm a látogatásokat!
Alkotó
doratea
Regisztrált:
2006-11-25
Összes értékelés:
423
Időpont: 2010-07-06 21:53:25

...finom nyárias étel lehet:)..még nem főztem ilyent,de lehet hogy belevágok,mert a kapor illatát imádom!!!...
Szenior tag
Finta Kata
Regisztrált:
2006-04-12
Összes értékelés:
12156
Időpont: 2009-02-16 21:03:44

Keves Eszti!
Ha kipróbálod, biztosan Te is megszereted.
Szeretettel: Kata
Szenior tag
Rozán Eszter
Regisztrált:
2006-11-14
Összes értékelés:
7467
Időpont: 2009-02-16 09:58:50

Kedves Kata!
Ki fogom próbálni!
Szeretettel: Eszti

Legutóbb történt

alberth alkotást töltött fel Nem jutott neked dinnyeföld címmel a várólistára

alberth bejegyzést írt a(z) Lábad nyomán nyár sompolyog... című alkotáshoz

Finta Kata bejegyzést írt a(z) Porszívózásról, egyebekről című alkotáshoz

Finta Kata bejegyzést írt a(z) Soroló című alkotáshoz

Finta Kata bejegyzést írt a(z) Na ja... Beszólás című alkotáshoz

túlparti bejegyzést írt a(z) Egy régi történet 7. című alkotáshoz

túlparti alkotást töltött fel Virtuális valóság II. rész címmel a várólistára

szilkati bejegyzést írt a(z) JelMeztelen című alkotáshoz

Finta Kata bejegyzést írt a(z) Akárki, szívemen egy szalámi... című alkotáshoz

Kankalin bejegyzést írt a(z) JelMeztelen című alkotáshoz

Kankalin bejegyzést írt a(z) JelMeztelen című alkotáshoz

túlparti bejegyzést írt a(z) Akárki, szívemen egy szalámi... című alkotáshoz

Finta Kata bejegyzést írt a(z) JelMeztelen című alkotáshoz

túlparti bejegyzést írt a(z) Mese cicámnak-egérmese, V. befejező rész című alkotáshoz

túlparti bejegyzést írt a(z) Soroló című alkotáshoz

Toplista

A Napvilág.Net hírei:

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjai

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjaiTüzesen süt le a nyári nap sugára... egy plüssjuhászra? Rá bizony. Aki amellett, hogy egy véres, forradalmi hangulatú, sebes sodrású kémtörténetbe csöppen, talán képes lesz újrafogalmazni a gondolatainkat Petőfi klasszikusáról. Fiókba az előítéletekkel, és lássuk, hogy boldogul Kukoricza Jancsi egy egészen más kontextusban!

2014. 10. 20. - Irodalom

 

thegpscoordinates.net

Zenit Futárszolgálat

Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2019 (Honlapkészítés: Mirla Webstúdió)