HONLAPUNK

Tagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K.

ALKOTÁSOK

Cikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj

EGYÉB

Linkajánló Digikönyv Versküldő Közös regény Főoldal
Napvilág Íróklub

Statisztika

Online tag: 7

Online vendég: 27

Tagok összesen: 1899

Írás összesen: 49779

RegisztrációregisztrációElfelejtett jelszóelfelejtett jelszó
Véletlen
Fórum

Utolsó hozzászóló:

szilkati
2020-03-28 10:56:43

Szülinaposok
Reklám

Receptek / főétel
Szerző: EmmaFeltöltés dátuma: 2009-01-15

Sertéssült mustárszósszal

Hozzávalók:
/Kb.3 személyre/

Fél kg száraz sertéscomb, flekken fűszerkeverék, 4 fej vöröshagyma, 2 sárgarépa, 1 dl vörösbor, 1 dl víz, 2 evőkanál mustár, 1 evőkanál liszt, kb 5 szem borókabogyó, 3 evőkanál tejföl, bors, 1 erőleves kocka, olaj, 6 db főtt burgonya.

A húst egyben beszórjuk a flekken fűszerkeverékkel. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap felforrósítjuk az olajat egy teflon lábosban, és a hús mindegyik oldalát nagy lángon jól megsütjük. /Nagyon fröcsköl! Én fedő alatt csinálom./ Hirtelen beleöntjük a vörösbort és mellészórjuk a hagymát, valamint a kisebb darabokra vágott sárgarépát. Egy leveskockát szétmorzsolunk a tetején. Beletesszük a borókabogyót és a vizet. Kis lángon addig pároljuk, amíg a hús teljesen megpuhul. / 1-1,5 óra/ Közben néha megfordítjuk, hogy ne száradjon ki egyik oldala sem, ha kell öntünk még vizet alája. Ha a hús teljesen puha, elsütjük a levét. Majd kiveszzük a lábosból és egy deszkára tesszük hűlni. A krumplikat félbe vágjuk, és ebben a hagymás stb. lében megsütjük. Majd ezt is kivesszük egy tálra, amire majd a hús is elfér. A szószba beleteszünk egy kanál lisztet, és egy kicsit kevergetjük. Ha túl sűrű, önthetünk még vizet bele. Ebbe kerül a mustár a tejföl és a bors. Ha felforrt, összeturmixoljuk. /A borókabogyót előtte ki lehet szedni, hogy ne legyen olyan intenzív az íze./ A húst szeletekre vágjuk, a krumpli mellé tesszük. A szószt tehetjük a húsra, vagy külön is tálalhatjuk.
Jó étvágyat!

Még nem szavaztak erre az alkotásra

Szenior tag
Finta Kata
Regisztrált:
2006-04-12
Összes értékelés:
12581
Időpont: 2009-02-03 18:13:11

Ezt is kipóbálom, szeretem a szaftos húsokat!

Legutóbb történt

Kőműves Ida bejegyzést írt a(z) Üdvözlet a karanténból című alkotáshoz

Kőműves Ida bejegyzést írt a(z) Vírust vegyek vagy éhkoppot egyek? című alkotáshoz

Kőműves Ida bejegyzést írt a(z) Üdvözlet a karanténból című alkotáshoz

Kőműves Ida bejegyzést írt a(z) Üdvözlet a karanténból című alkotáshoz

inyezsevokidli bejegyzést írt a(z) Más ez a tavasz című alkotáshoz

Kőműves Ida bejegyzést írt a(z) Üdv Mindenkinek! című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) Átütnek a régi színek című alkotáshoz

Kőműves Ida bejegyzést írt a(z) Más ez a tavasz című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) határ-feltéttel című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) Félelem című alkotáshoz

inyezsevokidli bejegyzést írt a(z) Van segítség, utsó rész című alkotáshoz

inyezsevokidli bejegyzést írt a(z) A lenövés című alkotáshoz

inyezsevokidli bejegyzést írt a(z) Félelem című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit alkotást töltött fel érzelmi hullámvasút címmel a várólistára

szilkati alkotást töltött fel Félelem címmel

Toplista

A Napvilág.Net hírei:

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjai

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjaiTüzesen süt le a nyári nap sugára... egy plüssjuhászra? Rá bizony. Aki amellett, hogy egy véres, forradalmi hangulatú, sebes sodrású kémtörténetbe csöppen, talán képes lesz újrafogalmazni a gondolatainkat Petőfi klasszikusáról. Fiókba az előítéletekkel, és lássuk, hogy boldogul Kukoricza Jancsi egy egészen más kontextusban!

2014. 10. 20. - Irodalom

 

thegpscoordinates.net

Zenit Futárszolgálat

Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2020 (Honlapkészítés: Mirla Webstúdió)