HONLAPUNK

Tagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K.

ALKOTÁSOK

Cikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj

EGYÉB

Linkajánló Digikönyv Versküldő Közös regény Főoldal
Napvilág Íróklub

Statisztika

Online tag: 5

Online vendég: 30

Tagok összesen: 1909

Írás összesen: 50403

RegisztrációregisztrációElfelejtett jelszóelfelejtett jelszó
Véletlen
Fórum

Utolsó hozzászóló:

eferesz
2020-06-07 10:08:07

Szülinaposok
Reklám

Receptek / főétel
Szerző: ArtúrFeltöltés dátuma: 2009-05-09

Sertésszelet citromos mártásban

Hozzávalók négy személyre:
Hat szelet hús. Aki a zsírosabbat szereti, annak sertéstarjából, aki a soványabbat szereti, annak sertéscombból. Egy deciliter olaj. Három csapott evőkanál liszt. Egy húsleves kocka. Egy kis majoranna, bors, oregano, só. Egy deciliter citromlé. Két liter víz. Ami a legfontosabb, egy olyan edény, amelyikben sütni is főzni is lehet. Ne legyen se túl lapos, (például serpenyő) se túl magas (például fazék). Legjobb egy olyan lábas, amiben három szelet hús elfér egymás mellett.

Előkészítés:
A hússzeleteket besózzuk, végeit kicsit bevagdossuk, hogy sütéskor ne kunkorodjanak fel. A vízben elkeverjük a lisztet. Bele morzsoljuk a húsleves kockát. Hozzá öntjük a citromlét. Aki savanyúbban szereti a mártásokat, az tehet többet is bele egy deciliternél. Ízlés szerint teszünk bele majorannát, borsot, oreganót. Só nem kell, mert a leveskockában van elég. Legjobb, ha az egészet összeturmixoljuk.

Elkészítés:
A húst kettesével, vagy hármasával (ahogy elfér) a kevés olajban éppen csak fehérre kapatjuk. Amikor ez meg van, kiszedjük az olajból és ezt az olajat öntjük fel a turmixban előkészített lével, miközben fakanállal folyamatosan kevergetjük. Így nem lesz csomós. Amikor forrósodik a lé, hozzátesszük a húsokat. Fedővel letakarjuk, és lassú főzésre állítjuk a tűzhelyet. Néha nem árt megnézni, nem lesz-e túl sűrű a lé? Ha igen, nyugodtan felönthetjük kevés vízzel, akár többször is. Két órás főzés után levesszük a fedőt, és addig hagyjuk még a tűzhelyen, hogy ismét besűrűsödjön a lé. Most már nem kell felönteni. Készen van az ebéd. Leginkább párolt rizs illik hozzá, de tésztával, spagettivel is nagyon finom. Ne feledkezzünk meg arról, hogy ezután igen szomjasak lehetünk, tehát legyen mellé a hűtőben elég sör.

Jó étvágyat kívánok!

Még nem szavaztak erre az alkotásra

Szenior tag
Artúr
Regisztrált:
2007-02-21
Összes értékelés:
3807
Időpont: 2009-06-23 12:16:32

Micsoda szerencse, hogy nem vagy az. Egyébként nem járnál jól, mert ritkábban főzök, mint a feleségek általában, és ráadásul szőrös a lábam.
:-)))
Szenior tag
Regisztrált:
2005-11-11
Összes értékelés:
969
Időpont: 2009-06-23 10:42:27

OLyan jó recepteid vannak.Ha meleg volnék üldöznélek: hogy légy a feleségem!Üdv.Z
Szenior tag
Artúr
Regisztrált:
2007-02-21
Összes értékelés:
3807
Időpont: 2009-05-09 20:10:59

Köszi chatmami!
:-) Ma ez volt az ebéd nálunk.
Üdv.
Szenior tag
Regisztrált:
2006-12-30
Összes értékelés:
778
Időpont: 2009-05-09 19:48:47

Uhh...ez istenien hangzik! Amúgy is éhes vagyok :D így még hatásosabb. Biztos finom!:) Mindenképp megér egy próbát:)

Legutóbb történt

oroszlán alkotást töltött fel Ma álmodtam címmel

sailor bejegyzést írt a(z) árnyékba csomagolom című alkotáshoz

inyezsevokidli bejegyzést írt a(z) Félrement című alkotáshoz

inyezsevokidli alkotást töltött fel A halál flow-ja címmel a várólistára

sailor bejegyzést írt a(z) Félrement című alkotáshoz

Pecás alkotást töltött fel Kérdés címmel a várólistára

sailor bejegyzést írt a(z) árnyékba csomagolom című alkotáshoz

oroszlán bejegyzést írt a(z) Mert szeretlek című alkotáshoz

hundido bejegyzést írt a(z) Unatkozom, mit csináljak? című alkotáshoz

ElizabethSuzanne alkotást töltött fel Lepkeálom címmel a várólistára

Tóni alkotást töltött fel Kiss József: Útravaló / Wegzerrung címmel

szilkati bejegyzést írt a(z) Hexameter a kődobálóhoz című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) Hexameter a kődobálóhoz című alkotáshoz

Kankalin bejegyzést írt a(z) Infúzió sárgadinnyére és öröklétre című alkotáshoz

Marcsy bejegyzést írt a(z) árnyékba csomagolom című alkotáshoz

Toplista

A Napvilág.Net hírei:

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjai

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjaiTüzesen süt le a nyári nap sugára... egy plüssjuhászra? Rá bizony. Aki amellett, hogy egy véres, forradalmi hangulatú, sebes sodrású kémtörténetbe csöppen, talán képes lesz újrafogalmazni a gondolatainkat Petőfi klasszikusáról. Fiókba az előítéletekkel, és lássuk, hogy boldogul Kukoricza Jancsi egy egészen más kontextusban!

2014. 10. 20. - Irodalom

 

thegpscoordinates.net

Zenit Futárszolgálat

Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2020 (Honlapkészítés: Mirla Webstúdió)