HONLAPUNK

Tagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K.

ALKOTÁSOK

Cikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj

EGYÉB

Linkajánló Digikönyv Versküldő Közös regény Főoldal
Napvilág Íróklub

Statisztika

Online tag: 1

Online vendég: 5

Tagok összesen: 1880

Írás összesen: 48995

RegisztrációregisztrációElfelejtett jelszóelfelejtett jelszó
Véletlen
Fórum

Utolsó hozzászóló:

Kankalin
2019-10-02 16:42:57

Szülinaposok
Reklám

Receptek / főétel
Szerző: HangaFeltöltés dátuma: 2009-06-13

Angyalbögyörő

Nem kell somolyogni, most tényleg főzni fogunk, bögyörőt. Készítsünk hát elő egy közepes fej káposztát, 6 közepes méretű burgonyát, egy kis sót, őrölt borsot, gyömbért, fél kilónyi lisztet, egy kevés olajt, vajat és a kézügyességünket.

A káposztát daraboljuk fel apróra, és egy kanálnyi sóval és olíva olajjal keverjük össze egy tálban és hagyjuk egy darabig magára.

A krumplit főzzük meg sós vízben puhára, majd törjük össze egy kis vajjal. Ha kihűlt, a liszttel együtt gyúrjunk belőle puha állagú tésztát. Ezután a tésztát vágjuk szét teniszlabdányi darabokra és sodorjunk belőle a nyújtódeszkán 2 cm átmérőjű "kígyókat", amiket aztán szeleteljünk fel 2 cm-es darabokra. És most jöhet a lényeg, a bögyörőgyártás! Kezdő bögyörőkészítők a két tenyerük között sodorják hosszúkás darabokra a tésztadarabkákat, gyakorlott bögyörősök egy kézzel, a nyújtódeszkán végezhetik el eme műveletet. A lényeg, hogy hosszúkás alakú bögyörők kerüljenek ki a kezünk alól, amiket folyamatosan lisztezzünk, különben összeragadnak egyetlen hatalmas bögyörővé.

A káposztát kicsavargatjuk, és kevés olajon, őrölt borssal és gyömbérrel ízesítve, fedő alatt megpároljuk.

A bögyörőket bő, sós - olajos vízben kifőzzük, több részletben, nehogy összeragadjanak és a párolt káposztával összekavarjuk. Kevés főzést igényel, ha a bögyörők feljönnek a víz tetejére, már csak 1-2 percig kell tovább főzni.

Laktatós kaja, a tésztaimádók kedvencévé válhat. Bögyörőzésre fel, és jó étvágyat!

tényleg ez a neve :-)

Még nem szavaztak erre az alkotásra

Szenior tag
Hanga
Regisztrált:
2007-01-02
Összes értékelés:
2533
Időpont: 2010-05-16 16:47:16

válasz Gunoda (2010-05-13 20:59:04) üzenetére
Így még nem próbáltam, de tuti fincsi :-) És köszi a bögyörő-magyarázatot is :-D
Alkotó
Regisztrált:
2006-06-11
Összes értékelés:
703
Időpont: 2010-05-13 20:59:04

Azért angyalbögyörő, mert olyan pici, hengeres izé, mint egy kis angyal fütyije... és finom! Próbáltátok már baconnel és savanyúkáposztával? Isteni! :))
Szenior tag
Hanga
Regisztrált:
2007-01-02
Összes értékelés:
2533
Időpont: 2009-06-30 07:13:03

Kedves hova, én sem tudom, miért pont ez a neve :-) a nagymamim készítette el először ezt nekem, azóta is imádom, finom étel. A lányod sztrorija nagyon aranyos :-) a káposztád meg majd megnő!
Szeretettel:
Hanga.
Alkotó
hova
Regisztrált:
2009-02-25
Összes értékelés:
2858
Időpont: 2009-06-29 20:18:07

Kedeves Hanga!
Biztosan jó ez az étel,csak a nevének semmi értelme.Ez vicc ,- a név nem fontos.Tudod az én kislányom mikor úgy 3-4 éves lehetett több szőhoz tett még pár betűt mert szerinte úgy nem volt értelme.Ezért lett a sorompóból sorompolt,a majomból majomp és a piskóta piskótalan.No ez az utóbbi jutott eszembe recepted olvasása közben.Azért majd én is elkészítem egyszer.Igaz még csak a zöldségesnél van káposzta ,az enyémnek még nincs "feje" csak a nyurga szára.
Szeretettel údv:hova
Szenior tag
Hanga
Regisztrált:
2007-01-02
Összes értékelés:
2533
Időpont: 2009-06-16 10:40:36

Selanne, örülök, hogy jól sikerült és jól is laktál tőle, és hát igen, hízlal, talán ha ebédre fogyasztod, estig le tudod mozogni :-))
Üdvi!
Hanga
Szenior tag
Regisztrált:
2009-01-04
Összes értékelés:
8294
Időpont: 2009-06-15 14:30:36

Jah a lényeget kifelejtem ez a bögyörő Hanga hizlal:-))), de minden ami finom majdnem azt teszi:-))
Üdvike
Szenior tag
Regisztrált:
2009-01-04
Összes értékelés:
8294
Időpont: 2009-06-15 14:28:06

Szia!
Hát elbögyölőzgettem,!Nem ragadt, jó sok lett, fincsi is volt:Egyedül a gyömbért hagytam ki belőle, a bors ízét hagytam érvényesülni.:-)
Üdv:Marietta
Szenior tag
Hanga
Regisztrált:
2007-01-02
Összes értékelés:
2533
Időpont: 2009-06-14 07:51:48

Hajrá Marietta, én tegnap ettem ebédre és vacsorára :-)
Szenior tag
Regisztrált:
2009-01-04
Összes értékelés:
8294
Időpont: 2009-06-13 21:47:36

Nos!Kedves bögyölőm!
Ezt elkészítem !Megírom a végeredményt!
Üdv:Marietta

Legutóbb történt

túlparti bejegyzést írt a(z) Van című alkotáshoz

túlparti bejegyzést írt a(z) Van című alkotáshoz

túlparti bejegyzést írt a(z) Van című alkotáshoz

túlparti bejegyzést írt a(z) Galambok a tetőn című alkotáshoz

túlparti bejegyzést írt a(z) Galambok a tetőn című alkotáshoz

túlparti bejegyzést írt a(z) Galambok a tetőn című alkotáshoz

túlparti bejegyzést írt a(z) Galambok a tetőn című alkotáshoz

túlparti bejegyzést írt a(z) Galambok a tetőn című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) Beteljesületlen című alkotáshoz

Erdős Anita Andrea bejegyzést írt a(z) Félek című alkotáshoz

eferesz bejegyzést írt a(z) Költőnek lenni... című alkotáshoz

Klára bejegyzést írt a(z) Évszakok című alkotáshoz

Klára bejegyzést írt a(z) A kismadár című alkotáshoz

Klára bejegyzést írt a(z) A kismadár című alkotáshoz

eferesz bejegyzést írt a(z) Beteljesületlen című alkotáshoz

Toplista

A Napvilág.Net hírei:

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjai

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjaiTüzesen süt le a nyári nap sugára... egy plüssjuhászra? Rá bizony. Aki amellett, hogy egy véres, forradalmi hangulatú, sebes sodrású kémtörténetbe csöppen, talán képes lesz újrafogalmazni a gondolatainkat Petőfi klasszikusáról. Fiókba az előítéletekkel, és lássuk, hogy boldogul Kukoricza Jancsi egy egészen más kontextusban!

2014. 10. 20. - Irodalom

 

thegpscoordinates.net

Zenit Futárszolgálat

Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2019 (Honlapkészítés: Mirla Webstúdió)