Az ember akkor tudja legjobban, mit kéne kezdeni szabadidejével, amikor az épp nincs neki.
Dr. Török F. Lajos - akit csak Józsinak becéztek - például lépten nyomon arra gondolt, mit sütne-főzne, ha otthon lenne. Carbonara spagetti sorban állásnál, reggel, dugóban Cordon Bleau, nyilvános vécén pacal pörkölt, délután, hivatalban brokkolikrémleves, ingatlan felmérése közben pedig Holstein szelet.
Az olvasó is valószínűleg hasonlóan van ezzel, azonban a Józsi ezeket sorra el is tudta volna készíteni. Csak aztán amikor hazaért munkából, rögtön nem azt csinálta, amit valójában "akart".
Két hónap múlva lesz három éve, hogy zacskós levesen él...