HONLAPUNK

Tagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K.

ALKOTÁSOK

Cikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj

EGYÉB

Linkajánló Digikönyv Versküldő Közös regény Főoldal
Napvilág Íróklub

Statisztika

Online tag: 1

Online vendég: 26

Tagok összesen: 1828

Írás összesen: 45591

RegisztrációregisztrációElfelejtett jelszóelfelejtett jelszó
Véletlen
Fórum

Utolsó hozzászóló:

Cselényi P.
2017-12-15 09:26:03

Szülinaposok
Reklám

Receptek / főétel
Szerző: Finta KataFeltöltés dátuma: 2009-10-05

Hogyan leplezze a konyhai problémákat?

Az ötleteket a Reader's Digest Magazinban olvastam.
Nem tudom megállni, hogy ne adjam tovább!

Túlfőtt tészta: tegye jeges vízbe vagy folyasson rá hideg vizet néhány percig, hogy megállítsa a főzési folyamatot és a benne lévő keményítő összeugorjon.

Ragacsos tészta: azonnal szűrje és hűtse le. Aztán tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá legalább egy evőkanál olívaolajat, és rázogassa, amíg fölforrósodik.

Odaégett sült hús: csak találékonyság kérdése az egész. Dörzsölje be őrölt bors, csili és fokhagyma keverékével, és tálalja fűszeres sültként. Vagy szeletelje fel úgy, ahogy van, és használja keverve sütött fogásokhoz, salátához vagy tekerje tortillába.

Elsózott leves: Az áttetsző levesekbe főzzön tésztát vagy egy szem hámozott nyers burgonyát. A keményítő felszívja a só nagy részét. 15-20 perc múlva dobja ki a tésztát vagy a burgonyát.

Száraz hal: Dörzsölje be vaj és citrom keverékével, aztán szórja meg korianderrel, majoránnával vagy csomborral. A szósz nedvesebbé, a fűszerek ízesebbé teszik.

Túlfőzött zöldség: amilyen gyorsan csak lehet, hűtse le jeges vízben, akárcsak a tésztát, aztán rövid időre tegye forró csontlevesbe (ha nincs kéznél, húsleves-kockából pótolja), hogy fölmelegedjen, tálalás előtt pedig spriccelje be savanyú gyümölcs (citrom, zöldcitrom vagy akár narancs) levével.

Száraz péksütemény: nedvesítse be az ujját és fröcsköljön a péksüteményre egy kis vizet, aztán rakja mikrózható főzőtasakba, és tegye be legföljebb öt másodpercre a mikróba, vagy csomagolja fóliába, és tíz percig melegítse 250 fokos sütőben.

Fonnyadt leveles zöldség: rövid időre áztassa nagyon hideg vízbe (de ne tegye jég közé, mert az felsérti a leveleket), aztán csomagolja be nedves konyharuhába, és rakja a hűtőszekrénybe.

Bár nem főétel, de nem tudom hová tenni. Kellene egy Egyéb rovat ide is!

Ennek az alkotásnak a tetszésátlaga: 5

Szenior tag
Finta Kata
Regisztrált:
2006-04-12
Összes értékelés:
11647
Időpont: 2010-08-12 22:53:31

Kedves Alexandra!
Minden található itt, mint egy régi fűszerüzletben, csak meg kell keresni.

SZIA!
Szenior tag
Finta Kata
Regisztrált:
2006-04-12
Összes értékelés:
11647
Időpont: 2010-07-10 18:38:07

válasz Kankalin (2010-07-10 17:22:51) üzenetére
Szia Kankalin!
Örülök, hogy melátogattad a lapomat. Jó tippek, néha egész jól jönnek.
De örülök annak is, ha látlak!
Szeretettel: Kata
Szerkesztő
Kankalin
Regisztrált:
2009-10-05
Összes értékelés:
5935
Időpont: 2010-07-10 17:22:51

a felhasználó által leadott szavazat: * * * * *
Szia Kata!
Ez jól jött nekem! :) Szerintem nem kell elmondanom, miért. :)
Pszt! :) Köszi a tippeket! Azt hiszem, szükségem lesz rájuk alkalomadtán! :)
Szeretettel: Kankalin
Szenior tag
Finta Kata
Regisztrált:
2006-04-12
Összes értékelés:
11647
Időpont: 2010-07-10 11:00:56

Aranyos vagy, ahogyan elmondod az otthoni viszonyokat. Örülök, ha bármiben segíthetek, csak szóljál, mert gyakorlatot volt időm - annyi idő altt - összegyűjteni, és szívesen osztogatom, mert úgy is marad belőle éppen elég.
S épp' a tapasztalatokból kiindlva nem is nagyon hittem - vagy tréfák közé soroltam - Zoltán gyűjteményét. Tapasztalatom alapján a "fiúknak" nem hihetek (bár biztosan vannak szép számban kivételek is, de én olyanokkal nem nagyon találkoztam).
Én is várom Veled való találkozást.
Szeretettel: Kata
Alkotó
Vesztergom Andrea
Regisztrált:
2010-06-27
Összes értékelés:
837
Időpont: 2010-07-09 23:36:17

a felhasználó által leadott szavazat: * * * * *
Drága Kata!
Miután -reményeim szerint- hamarosan személyesen is találkozunk, lehet, hogy megkérlek. egy abszolút értelemben vett GYAKORLÓ háziasszony anyukának adjál majd néhány ilyesfajta jótanácsot, mert már ennyiből is tanultam.
Zoltánnak pedig nem kell ám mindent elhinni :)
A mosogatást simán áttestálja rám, a kutyaszőr-dolgot is, ráadásul a pókokat se porszívózhatom be (brrrfúúúúúúúújjjjjjj), hanem elvárNÁ, hogy egyenként kitegyem őket a kertbe. De csak várNÁ. Mert nem teszem. Szívbaj nélkül úgy porszívózom be őket, mint a huzat, és még kecesebb szívbajjal tagadom le végül mindezt:)
Szenior tag
Finta Kata
Regisztrált:
2006-04-12
Összes értékelés:
11647
Időpont: 2010-07-09 22:55:57

válasz Szokolay Zoltán (2010-07-09 22:15:53) üzenetére
Kedves Zoltán!

Remek ötletnek tartom. Lehet tovább folytatni, szervezzünk szavazást, ahogyan kedves szerkesztőinknél is szokás, ezeket összegyűjteni, én majd vállalom azok csokorba kötését és utána közkinccsé tesszük! Vétek volna szellemi kincsestárunkat talonba helyezni!

Köszönet az ötletért!
Alkotó
Szokolay Zoltán
Regisztrált:
2008-12-01
Összes értékelés:
151
Időpont: 2010-07-09 22:15:53

Jól főzök, tehát a fentiekkel elboldogulok, viszont
a konyhai problémahalmazt kiegészíteném az alábbiakkal:

1. Felgyülemlett mosatlan edények a mosogatóban és az asztalon.

2. Kövér pók az ablakmélyedés felső sarkában, ahová már nem ér fel a kezem (egyébként is szimpatizálok a pókokkal).

3. Lefetyelés közben kifröcskölte az ivóvizét a kutya.

4. Nem megy ki magától a kukába a szemét.

Szenior tag
Finta Kata
Regisztrált:
2006-04-12
Összes értékelés:
11647
Időpont: 2009-10-11 22:35:38

Kedvs Sára!

A tippek - mint írtam is - nem az én "találmányaim", de épp' ezt az egyet, a száraz zsmlyékkel én is kipóbáltam. Magamtól jöttem rá (igaz, én nem csomagltam be), csak nedves kézzel ásimogattam, és néhány perc alatt sütőben vagy máshol remekül fölfrissül.

Szia
(Megkérdezem zárójelben, hogy érzed magad nálunk?)
Alkotó
Sára
Regisztrált:
2009-05-13
Összes értékelés:
220
Időpont: 2009-10-11 09:00:49

Kedves Kata!
Én mint nagy háziasszony :-)) legtöbbször száraz péksütivel találkozok. Biztos kipróbálom ezt, nem lesz vele több gond.
Sára
Szenior tag
Finta Kata
Regisztrált:
2006-04-12
Összes értékelés:
11647
Időpont: 2009-10-06 16:34:56

válasz Selanne (2009-10-05 19:21:03) üzenetére

Én is összegyűjtöm, ha találkozom ilyen jó tanácsokkal. Sosem tudjuk, mikor lesz rá szükségünk.

Szeretettel: Kata
Szenior tag
Regisztrált:
2009-01-04
Összes értékelés:
8287
Időpont: 2009-10-05 19:21:03

Szia!
Kezdő háziasszonykét lepleztem én is, a kuka tetejével.Ma már igyekszem helyre hozni,ami elsikerál. Mennyi mindenhez csak egy kis leleményesség kell.Jók ezek az ötletek, én is bogarásztam már efféle tanácsok között.:-)

Legutóbb történt

Kankalin bejegyzést írt a(z) Télige(n) című alkotáshoz

Kankalin bejegyzést írt a(z) Télige(n) című alkotáshoz

túlparti bejegyzést írt a(z) Télige(n) című alkotáshoz

túlparti bejegyzést írt a(z) Télige(n) című alkotáshoz

F János bejegyzést írt a(z) Otthon a család című alkotáshoz

Susanne bejegyzést írt a(z) Szerelemkút című alkotáshoz

ElizabethSuzanne alkotást töltött fel Tél címmel a várólistára

Cselényi P. bejegyzést írt a(z) mittudomén című alkotáshoz

Cselényi P. bejegyzést írt a(z) Küszöb című alkotáshoz

Klára bejegyzést írt a(z) Szereplők című alkotáshoz

Cselényi P. alkotást töltött fel Az első ember eltöpreng címmel a várólistára

Bödön bejegyzést írt a(z) Mindhiába című alkotáshoz

Futóinda alkotást töltött fel Útban, Sirok felé címmel a várólistára

Bödön bejegyzést írt a(z) Otthon a család című alkotáshoz

Toplista

A Napvilág.Net hírei:

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjai

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjaiTüzesen süt le a nyári nap sugára... egy plüssjuhászra? Rá bizony. Aki amellett, hogy egy véres, forradalmi hangulatú, sebes sodrású kémtörténetbe csöppen, talán képes lesz újrafogalmazni a gondolatainkat Petőfi klasszikusáról. Fiókba az előítéletekkel, és lássuk, hogy boldogul Kukoricza Jancsi egy egészen más kontextusban!

2014. 10. 20. - Irodalom

 

thegpscoordinates.net

Zenit Futárszolgálat

Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2017 (Honlapkészítés: Mirla Webstúdió)