• előkészület: 10 perc
• sütés: 6 perc
hozzávalók 4 főre
• 25 dkg túró
• 25 dkg liszt
• 3 egész tojás
• 1 pohár tejföl (175 g)
• 1 tk szódabikarbóna
• 3 ek cukor
• csipet só
sütéshez
• kb. 1/2 l olaj
tálaláshoz
• vaníliás porcukor
• házi készítésű sárgabarack dzsem
elkészítés
1. A túrót egy villával összetörjük és minden hozzávalóval jól elkeverjük.
2. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd púpozott teáskanálnyi adagokat pottyantunk az olajba és mindkét oldalukat aranyszínűre sütjük (adagonként 6-7 perc alatt).
3. A kész túrófánkokról a felesleges olajat papírtörlővel leitatjuk.
4. Azonnal tálaljuk.