HONLAPUNK

Tagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K.

ALKOTÁSOK

Cikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj

EGYÉB

Linkajánló Digikönyv Versküldő Közös regény Főoldal
Napvilág Íróklub

Statisztika

Online tag: 6

Online vendég: 25

Tagok összesen: 1886

Írás összesen: 49117

RegisztrációregisztrációElfelejtett jelszóelfelejtett jelszó
Véletlen
Fórum

Utolsó hozzászóló:

Kankalin
2019-11-18 17:49:15

Szülinaposok
Reklám

Cikkek / jegyzet
Szerző: Zsóka Eliza WolfbettaFeltöltés dátuma: 2014-01-29

Farsang és karneválok

Január hatodikától, azaz vízkereszttől kezdődik a farsangi időszak. A karneválok és bálok ideje egészen hamvazószerdáig, a nagyböjt legelső napjáig tart. Ilyenkor számos országban télbúcsúztató, tavaszköszöntő rendezvények, ünnepségek várják az odalátogató embereket.

A világ legnagyobb szabású felvonulása a 4 napos Riói Karnevál. Braziliában, Rió de Janeiroban rendezik meg a XIX. század közepe óta. A város legszegényebb részeiből származnak a táncfesztivál résztvevői. Leglátványosabb programja a szambaiskolák versenye. A 14 legismertebb csoport sok ezer táncossal, mindegyikük 6-8 mozgó szimpaddal, körülöttük saját zenekarukkal, valamint több száz dobossal szórakoztatja a látogatókat.

A felvonulást Sombodromoban vasárnap estétől hétfő hajnalig, a kiemelkedőbb bálokat pedig a Copacabanai palotában tartják. Ezenkívűl még napokon keresztül a város több pontján is csatlakozhatnak különféle utcabálokhoz a szórakozni vágyók.

Magyarországon legismertebb a busójárás. A XVII. század végén Mohácsra betelepített sokácok népszokása, a tavaszi napforduló utáni első holdtölte időpontját alapulvéve rendezik meg.
A hagyomány szerint öltözékük fő kelléke a fűzfából faragott, eredetileg állatvérrel festett birkabőrcsuklyás álarc. Lakodalmas viseletbe öltöznek a férfiak, valamint fátyollal takarják arcukat a nők. Ágyú hangjára indulnak a város főterére a Dunán csónakkal átkelő többi csoporttal együtt. Útközben kolompokkal és kereplőkkel hatalmas zajt keltve vonulnak. Szürkületkor a főtéren meggyújtott óriási máglyát körültáncolva ünnepelnek a farsangolók.

Természetesen országszerte rendeznek ma is jelmezes bálokat, különféle táncos mulatságokat.
Kihagyhatatlan finomság az asztalokon a farsangi fánk, másnéven szalagos fánk.

Farsangi fánk recept /Szalagos fánk/

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 5 dkg porcukor, 5 dkg vaj, 2 db tojás sárgája, 1 kis pohár rum, pici só, fél liter tej, 1 liter olaj a sütéshez.

Elkészítés: 3dl tejből az élesztővel, 1 kanál porcukorral, 3 kanál liszttel sűrű kovászt készítünk. A megmaradt porcukorral elkeverjük a tojássárgákat és a megkelt kovászhoz keverjük. Hozzáadjuk a langyos vajat, a lisztet és annyi tejet (amiben elkevertük a sót), hogy lágy kalácstészta sűrűségű legyen. Fakanállal jól kidolgozzuk, vagy kidagasztjuk. Liszttel enyhén leszórjuk és konyharuhával betakarva langyos helyen addig kelesztjük, míg másfélszeresére dagad. Ekkor a lisztezett deszkán kézzel kb. ujjnyi vastagra szétnyomkodjuk, fánkszaggatóval kiszaggatjuk. Még fél órát kelesztjük enyhén behintve liszttel, letakarva. Közepét egyik ujjunkkal jól benyomjuk, hogy a mélyedés megmaradjon.

Bő, forró olajba tesszük (az alja legyen felül), fedővel letakarva sütjük közepes barnára. Megfordítjuk, ekkor már a fedőt nem tesszük vissza. Rácsra, vagy szalvétára szedjük. Porcukorral, lekvárral kínáljuk.

2014. jaunár 7.

Ennek az alkotásnak a tetszésátlaga: 5

Szenior tag
Zsóka Eliza Wolfbetta
Regisztrált:
2010-07-26
Összes értékelés:
1887
Időpont: 2015-01-19 21:27:51

válasz Finta Kata (2015-01-17 11:10:20) üzenetére
Kedves Kata!

Nagyon örülök én is, hogy ellátogattál hozám.
Érdekesek és különleges élményt adnak ezek a farsangi hagyományok.
Köszönöm szépen a visszajelzésedet.

Szeretettel olvastam soraidat: Zsóka
Szenior tag
Finta Kata
Regisztrált:
2006-04-12
Összes értékelés:
12603
Időpont: 2015-01-17 11:10:20

Kedves Zsóka!
Örülök, hogy ismét találkozhatunk. Érdeklődéssel olvastam a farsangról szól ó beszámolódat. Érdekesek ezek a nálunk és más országunkban szokásos farsangolás, a velencei karnevál nagyon színes, a tévében meg szoktam nézni. Aki teheti, megnézheti a helyszínen, biztosan örök emlék marad számára.
Szeretettel olvastam: Kata
Szenior tag
Zsóka Eliza Wolfbetta
Regisztrált:
2010-07-26
Összes értékelés:
1887
Időpont: 2014-03-05 21:25:02

válasz sailor (2014-03-03 15:59:42) üzenetére
Kedves Sailor!

Örülök, hogy ellátogattál a cikkemhez is. Köszönöm szépen az olvasást.
A "farsangi fánkot", bár csak virtuálisan, de szeretettel küldöm. Jó étvágyat hozzá! :D

Üdvözlettel: Zsóka
Alkotó
Regisztrált:
2012-10-26
Összes értékelés:
4358
Időpont: 2014-03-03 15:59:42

a felhasználó által leadott szavazat: * * * * *
Kedves Zsóka!

Köszönet a cikkedért.
Az infókért.
...és jaj,a ´farsangi fánkért´

Szeretettel gratulálok:sailor
Szenior tag
Zsóka Eliza Wolfbetta
Regisztrált:
2010-07-26
Összes értékelés:
1887
Időpont: 2014-02-02 21:48:27

válasz Susanne (2014-02-02 08:02:40) üzenetére
Kedves Zsu!

Köszönöm szépen a figyelmedet és az olvasást.
Ez az írásom az irodalmi blogomon már fent volt, ám a nyáron az egész blogrendszert megszüntették, több, mint 3 évi munkámmal együtt. Szerencsémre a skiccet mindig megtartom... :)

Imádom a fánkot, biztosan nagyon finom lett a tiéd is. Egészségetekre! :)

Szeretettel: Zsóka

Szenior tag
Zsóka Eliza Wolfbetta
Regisztrált:
2010-07-26
Összes értékelés:
1887
Időpont: 2014-02-02 19:13:21

válasz oroszlán (2014-02-01 17:34:54) üzenetére
Kedves Ica!

A velencei karnevál színes forgatagát látni nem kis élmény. Kívánom, sikerüljön oda is eljutnod. :)
Addig azonban vígasztalódjuk kis hazánk hagyományaival, melyeken részt venni szintén kellemes és emlékezetes időtöltés.
A fánkhoz pedig jó étvágyat kívánok! :)
Köszönöm szépen az olvasást és a hozzászólásodat.

Szeretettel láttalak: Zsóka

Szenior tag
Susanne
Regisztrált:
2012-04-16
Összes értékelés:
5673
Időpont: 2014-02-02 08:02:40

a felhasználó által leadott szavazat: * * * * *
Kedves Zsóka !

Igazán jó volt olvasni a farsangi szokásokról, a fánkot már tegnap megsütöttük, de még maradt mára is :)

Remek írás.

Szeretettel olvastalak: Zsu

Szenior tag
oroszlán
Regisztrált:
2012-04-25
Összes értékelés:
7842
Időpont: 2014-02-01 17:34:54

a felhasználó által leadott szavazat: * * * * *

Kedves Zsóka!

Örömmel olvastam a jegyzetedet a farsangról. Kaposváron is minden évben megrendezik a Dorottya bevonulását. A mohácsi busók is eljönnek.
Szívem vágya, hogy egyszer eljussak a velencei karneválra. :)))
A fánk recept kitűnő, kösz a magam nevében.

Szeretettel: Ica
Szenior tag
Zsóka Eliza Wolfbetta
Regisztrált:
2010-07-26
Összes értékelés:
1887
Időpont: 2014-01-29 19:31:45

Kedves Mihály!

Köszönöm szépen a figyelmes olvasást és a véleményedet. Örülök, hogy tetszett az írásom.

Megjegyzéseddel kapcsolatban igazat kell adnom és igyekszem mielőbb javítani. A mondat helyesen így szól:
A XVII. század végén Mohácsra betelepített sokácok népszokása, a tavaszi napforduló utáni első holdtölte időpontját alapulvéve rendezik meg.


Üdvözlettel: Zsóka




Alkotó
Szalai Mihály
Regisztrált:
2013-12-27
Összes értékelés:
187
Időpont: 2014-01-29 18:59:36

Kedves Zsóka!

Örülök, hogy olvashattam a Riói karneválról, és a busójárásról ebben a cikkedben. És a fánk recept is szép. Viszont van egy tartalmi hiba szerintem a cikkben: "a tavaszi napforduló utáni első holdtöltekor rendezik meg." ez utáni vasárnap az a húsvét napja, és nem a farsang idején megrendezett busójárásé. Ne haragudj.

Szalai Mihály

Legutóbb történt

sailor bejegyzést írt a(z) aranyfa című alkotáshoz

Miléna bejegyzést írt a(z) Izzásba dönteni című alkotáshoz

szilkati alkotást töltött fel aranyfa címmel

Krómer Ágnes bejegyzést írt a(z) Érzéki csalódás című alkotáshoz

Bödön bejegyzést írt a(z) Izzásba dönteni című alkotáshoz

Bödön bejegyzést írt a(z) hópelyhek című alkotáshoz

Bödön bejegyzést írt a(z) Érzéki csalódás című alkotáshoz

Bödön bejegyzést írt a(z) Fritz kalandjai: Tudod mit...? című alkotáshoz

Tóni alkotást töltött fel A vers ABC-je = Ó címmel

sailor bejegyzést írt a(z) hópelyhek című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) Éhség című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) hópelyhek című alkotáshoz

ElizabethSuzanne alkotást töltött fel Készülődés a nagy útra címmel a várólistára

sailor bejegyzést írt a(z) hópelyhek című alkotáshoz

oroszlán bejegyzést írt a(z) hópelyhek című alkotáshoz

Toplista

A Napvilág.Net hírei:

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjai

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjaiTüzesen süt le a nyári nap sugára... egy plüssjuhászra? Rá bizony. Aki amellett, hogy egy véres, forradalmi hangulatú, sebes sodrású kémtörténetbe csöppen, talán képes lesz újrafogalmazni a gondolatainkat Petőfi klasszikusáról. Fiókba az előítéletekkel, és lássuk, hogy boldogul Kukoricza Jancsi egy egészen más kontextusban!

2014. 10. 20. - Irodalom

 

thegpscoordinates.net

Zenit Futárszolgálat

Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2019 (Honlapkészítés: Mirla Webstúdió)