Szokásos módon lecsót készítünk.Kell hozzá -egy kis szalonna,kb. egy ujjnyi , apró kockára darabolva kiolvasztva
- rá kell hinteni egy közepes szeletelt vöröshagymát
- fél kg szeletelt lecsópaprikát
- fél cső csilipaprikát

ezeket a hozzávalókat időnként keverve meg kell dinsztelni majd

- fél kg.szeletelt paradicsomot hintsünk a tetejére amelyre legfelül
- négy szép nagy leveses darabolt édes körtét rakunk.
- az egészet ízlés szerint sózzuk.Főzés közben néhányszor óvatosan megkeverjük.
- Addig főzzük amíg sűrű szaft képződik.
- Legfinomabb önmagában, de aki szereti üthet rá egy -két tojást is felverve. -De anélkül - az igazi az íze, ami nem hasonlítható a hagyományos lecsó ízéhez, mert attól - selymesebb és lágyabb az íze-

Jó étvágyat kívánok hozzá