(gyors és finom)

Hozzávalók:

6 egész tojás
6 kanál cukor
6 kanál liszt
fél csomag sütőpor
Kerek piskótát sütök belőle (a forma lehet tetszés szerinti).

Töltelék

Hozzávalók:

2 egész tojás
fél citrom (héjastól)
350-400 gr porcukor
fél kg meggy (vagy málna, eper)
2-3 evőkanál meggylé
2 db banán
egy ujjnyi margarin
fél l tejszín

A krémhez először is, lereszelek egy fél fagyasztott citromot, hozzáadom a tojást, a porcukrot, a meggylét és lassú tűzön, vagy gőz felett főzöm, (míg nem kezd bugyogni) majd még forrón egy ujjnyi margarint adok hozzá és hűlni hagyom. Időnként megkevergetem.

A kihűlt krém felével megkenem a piskótát, majd rárakom a meggyet (málnával és eperrel is finom). Felverem a tejszínt, felét hozzákeverem a megmaradt krémhez, majd belekeverem a karikákra vagdosott banánt. Ezt a krémet ráhelyezem a meggyre, majd a tetejére jön a maradék tejszínhab. Azonnal fogyasztható, vagy hűtőben tárolandó.
Jó étvágyat!