HONLAPUNK

Tagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K.

ALKOTÁSOK

Cikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj

EGYÉB

Linkajánló Digikönyv Versküldő Közös regény Főoldal
Napvilág Íróklub

Statisztika

Online tag: 0

Online vendég: 17

Tagok összesen: 1857

Írás összesen: 47960

RegisztrációregisztrációElfelejtett jelszóelfelejtett jelszó
Véletlen
Fórum

Utolsó hozzászóló:

Kankalin
2019-03-19 06:35:00

Szülinaposok
Reklám

Prózai művek / novella
Szerző: túlpartiFeltöltés dátuma: 2018-12-13

Szilveszteri forralt bor. (Barátom emlékére;)

Forralt bort csinálni némileg egyszerű. Nagyon könnyű, mondhatnánk. De el is ronthatjuk, szól erről az alábbi történet.

Na, szóval, a recept! Kell felforralni főszereket kábé két deciliter borban, lúzerek csinálják csak leginkább vízben: na! (Erre csak akkor kényszerüljünk, ha kevés a bor, és sok a vendég.) Szegfűszeg, fahéj-darabkák, reszelt citromhéj. (Ez nagyon fontos!)
Vannak, akik több fűszerre esküsznek; alföldi népek - gondolom - raknának bele köménymagot is, miképp gulyáslevesükbe... Nem ajánlanám senkinek, egész-kész-világvégéért se!

Mindegy. Amikor már jól összeforrtak a fűszerek, öntsük a lábasba a maradék bort. Csak pillanatnyi felforralás, és kész! (Jut eszembe, a fedőt sose vegyük le; elillanna a maradék szesz is, akkor meg minek fáradozni ezzel az egésszel.)

Gondolok régmúlt emlékeimre; disznóvágások apósoméknál. Legfontosabb feladatom volt - máshoz nem igazán értettem, jó szokásom szerint - be kellett mennem a konyhába, ahol az asszonyok készítették a forralt bort, a kinti fázós, "harcolós" népeknek. Sógorom kiadta az ukázt, mondta: "menj be, és ne hagyd, hogy levegyék a fedőt a készülő forralt borról". Rég volt, mindegy. Nagy harc volt akkortájt, és nekem kellett elvinni a balhét. Semmi máshoz nem értettem. Mindegy, elkalandoztam a lényegtől, de a forralt bor készítése közben levenni a fedőt az tilos! Nem győzöm ismételni, elillanna akkor a maradék szesz is!

Na, szóval, jó forralt bort készítni, csak rossz borból lehet - szerintem. Legjobb a "literes fehér"! Nem tudom, kapható-e ma is még. De, nyugi, kedves olvasóim, kaphatók ma is még rossz borok! Szóval, tök semmi gáz, van még remény!

Kalandoztam el kicsit, megint. Emlékszem; anno, egyetemista korunkba törtünk ősszel kukoricát, állami gazdaságban. Mert a gépek, valamilyen kukorica- kombájn-féleségek nem tudtak rámenni a földekre, sok sár miatt. Ragadtak sárba gumicsizmáink is, amiket bocsátottak rendelkezésünkre. Barátommal a helyi vegyesboltba sikerült beszereznünk pár üveg literes Tüzes dinkát, azt iszogattuk esténként. (Asszem, kb 12 forint, negyven fillér lehetett palackja, plusz az üvegbetét! Ma már nem kapható - sajna.) Meg a barátom elment már, visszaválthatatlanok maradtak azok a régi üvegek... Billiárdozni sem állt módunkba ott, akkor, esténként, sajna, egyes arcátlan egyedek dugták zsebre a golyót.

Mindegy, elkalandozok a lényegtől, elkalandoztam már megint, elnézést csak. Bocsánat, elnézést! (Francba is!) Szóval szilveszter volt nálunk; ünnepeltük kettesben, bocs, négyesben - gyerekeinknek, picurkáknak vacsora után, ígértük meg, ébresszük fel őket, ha lépünk át Új évbe. Eljött Ideje a forralt bor elkészítésének. Kezdetben, ment is minden a "megszokott rendjén." Aztán eszembe jutott kolleganőm javaslata, mely szerint az igazi forralt bor nem nélkülözheti a cukorba felvert tojássárgáját. Mert attól lesz a forralt bor igazán krémes, likőrös, amoly ínycsiklandó. Nem gondolkoztam sokat, gyorsan felütöttem egy tojást, aztán azt amúgy lazán, minden teketória nélkül rázúdítottam a forrni készülő borra. A hatás elképesztő volt: a lábasba azonnal megjelentek amolyan férfi ivarsejtekre emlékeztető, mozgékony, "tettre készülő" képződmények. Csak ámultam, és bámultam, még káromkodni is elfelejtettem. Mit volt, mit tenni - másik palackom nem lévén, no meg a fűszereket is sajnáltam - szűrőt ragadtam, megszabadítottam a bort az elképedt, elszomorodott ficánkolóktól. Szóval, forralt bort készíteni tán, nem is olyan egyszerű.

receptnek is felfogható...

Még nem szavaztak erre az alkotásra

Még nem érkezett hozzászólás ehhez az alkotáshoz!

Legutóbb történt

túlparti alkotást töltött fel Virtuális valóság VIII. rész címmel a várólistára

szilkati alkotást töltött fel Szerelmek címmel a várólistára

Etelvaria alkotást töltött fel A könyvkiadás rákfenéje címmel a várólistára

Finta Kata bejegyzést írt a(z) Murmur jelenti 17. Csend legyen! című alkotáshoz

Cipike bejegyzést írt a(z) Szerelemkút című alkotáshoz

Cipike bejegyzést írt a(z) Az álmok élnek című alkotáshoz

Cipike bejegyzést írt a(z) A jövő illata című alkotáshoz

Netelka bejegyzést írt a(z) Rapid című alkotáshoz

Susanne bejegyzést írt a(z) Színesbe öltöző világ című alkotáshoz

Susanne bejegyzést írt a(z) Színesbe öltöző világ című alkotáshoz

Susanne bejegyzést írt a(z) Szeretni... című alkotáshoz

Netelka alkotást töltött fel Mérlegelő címmel a várólistára

Bödön bejegyzést írt a(z) Szerzők és könyvkiadók című alkotáshoz

Toplista

A Napvilág.Net hírei:

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjai

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjaiTüzesen süt le a nyári nap sugára... egy plüssjuhászra? Rá bizony. Aki amellett, hogy egy véres, forradalmi hangulatú, sebes sodrású kémtörténetbe csöppen, talán képes lesz újrafogalmazni a gondolatainkat Petőfi klasszikusáról. Fiókba az előítéletekkel, és lássuk, hogy boldogul Kukoricza Jancsi egy egészen más kontextusban!

2014. 10. 20. - Irodalom

 

thegpscoordinates.net

Zenit Futárszolgálat

Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2019 (Honlapkészítés: Mirla Webstúdió)