HONLAPUNK

Tagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K.

ALKOTÁSOK

Cikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj

EGYÉB

Linkajánló Digikönyv Versküldő Sci-fi regény Közös regény Főoldal
Napvilág Íróklub

Statisztika

Online tag: 7

Online vendég: 15

Tagok összesen: 1136

Írás összesen: 23541

RegisztrációregisztrációElfelejtett jelszóelfelejtett jelszó
Véletlen
Fórum

Utolsó hozzászóló:

Joxemi
2010-09-06 20:07:23

Reklám

Receptek / saláta

Szerző: Finta KataFeltöltés dátuma: 2009-09-30

Csalamádé nyáron és télire

Most van itt az ideje, amíg lehet paprikát vásárolnia piacon.

Kell hozzá: 1.5 kg fejes-káposzta, 1.5 kg paprika (keverem a zölddel és pirossal), 1.5 kg uborka és 0.5 kg vöröshagyma.
További kellékek: 0.5 kg porcukor, 7 dkg só, 1 mokkáskanál borkénpor és 3 dl 20%-os ecet.
Téli eltevéshez 1 csomag DEKO (10 dkg) vagy más savanyúságokhoz használható tartósító.

A káposztát, paprikát, uborkát és hagymát legyaluljuk, vagy vékonyra szeleteljük
(paprikát, uborkát karikára, a hagymát félbevágva, majd karikára).

Legalább 11-15 literes edényben (pl. vödör) kézzel jól összekeverjük.
A tetejére szórjuk a porcukrot, sót, borkénport és ráfröcsköljük az ecetet. Lefödjük.
Néhány óra múlva az egészet fakanállal átkeverjük.
Legalább egy egész napig állni hagyjuk, közben többször megkeverjük.

Másnap tisztára mosott üvegekbe (legjobb a ¾ literes) rakjuk, kicsit megrázogatva. Nem kell nyomkodni, lazán legyen az üvegben.

Én az üvegek tetejére (vizes fólia fölé) szoktam szórni egy kis tartósítót, nátrium benzonátot, vagy szalicilt.
Ezt követően szorosan lecsavarozom.

Ez a télinek a leírása.
Azonnali felhasználásnál eltérés a következő: Csak 30 dkg cukor, fél liter 10%-os ecet és 1 csomag DEKO és só kell. A többi ugyanaz.

Rendkívül finom savanyúság.
Jó étvágyat hozzá!

Egyik kertész barátnőmtől kaptam

Még nem szavaztak erre az alkotásra

Alkotó
Finta Kata
Regisztrált:
2006-04-12
Összes értékelés:
4960
Időpont: 2009-10-01 10:48:27

válasz Lyza (2009-10-01 04:19:07) üzenetére
Kedves Lyz!

Örülök, ha imered a receptet, mert tényleg különlegesen finom így eltéve a csalamádé.
(Látom, nem csak én jártam már úgy, hogy kétszer került fel az írásom.)

Szeretettel: Kata
Alkotó
Finta Kata
Regisztrált:
2006-04-12
Összes értékelés:
4960
Időpont: 2009-10-01 10:46:01

válasz Selanne (2009-09-30 13:54:03) üzenetére
Kedves Maietta!

Én már évek óta nem szoktam eltenni savanyúságot, de most olyan szép nyári idő volt egész szeptemberben, hogy a pirosodó paprikáknak nem tudtam ellenállni. Abból tettem el nyersen a mélyhűtőbe, s a jól bevált receptem szerint most teszek el savanyúságot.
Nekem nem érdemes eltenni, mivel szinte a házunk udvarában van a SPÁR, ott vásárolok, állandóan van leárazás, olyankor "bespájzolok" (jó magyarsággal kifejezve magam!).
Elolvasom a Te receptedet is. Köszönöm, hogy nálam jártál.
Szeretettel: Kata
Alkotó
Lyza
Regisztrált:
2009-09-09
Összes értékelés:
1772
Időpont: 2009-10-01 04:19:07

Kedves kata!
Én is hasonlóan teszem el, s tényleg nagyon finom!...
Köszönöm, hogy másoknak is feltetted a receptet...
Ölellek: Lyza
Alkotó
Lyza
Regisztrált:
2009-09-09
Összes értékelés:
1772
Időpont: 2009-10-01 04:19:06

Kedves kata!
Én is hasonlóan teszem el, s tényleg nagyon finom!...
Köszönöm, hogy másoknak is feltetted a receptet...
Ölellek: Lyza
Alkotó
Selanne
Regisztrált:
2009-01-04
Összes értékelés:
2783
Időpont: 2009-09-30 13:54:03

Szia!
Én már a savanyúság eltevésen túl vagyok, innentől már csak rakosgatom a dolgokat a hordóba.A recepted finomnak tűnik.
Az én receptemet is olvasd el,ha kedvet érzel hozzá ez itt a reklám helye:hihi
Puszi:Marietta
Toplista

A Napvilág.Net hírei:

Magyar filmek Amerikában - Megatározó eseményeken a magyar alkotások

Magyar filmek Amerikában - Megatározó eseményeken a magyar alkotásokTelluride, Toronto - Az amerikai kontinens két meghatározó filmes eseménye is műsorra tűz magyar mozgóképeket a napokban. Szabó István világhírű klasszikusa, a BIZALOM és Schwechtje Mihály rövidfilmje Telluride-ban, Fliegauf és Mundruczó új filmjei Torontóban lesznek láthatóak.

2010. 09. 06. - Film

Michael Douglas halálos betegséggel néz szembe

Michael Douglas halálos betegséggel néz szembeA Tőzsdecápák - A pénz nem alszik-ban (Wall Street - Money Never Sleeps, hazai bemutató: szeptember 30.) Michael Douglas a minden körülmények között kemény, mindig harcra kész Gordon Gekkót kelti életre. Az élet azonban még keményebb próbatétel elé állította: rákbetegséggel kell szembenéznie.

2010. 09. 05. - Közelkép

Katy Perry koncert Budapesten

Katy Perry koncert BudapestenElég csak annyit mondani, hogy I Kissed a Girl, Hot'n'Cold, California Gurls és mindenki rávágja: Katy Perry. Az utánozhatatlan stílusú énekesnő két éve robbant be köztudatba és azóta a popzene átalakulásának egyik előfutára. Most pedig a Budapest Sportaréna színpadán bizonyít a magyar közönségnek.

2010. 09. 05. - Zene

 

IskolaBázis

Zenit Sofőrszolgálat

Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2010 (Honlapkészítés: Mirla Webstúdió)