HONLAPUNK

Tagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K.

ALKOTÁSOK

Cikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj

EGYÉB

Linkajánló Digikönyv Versküldő Közös regény Főoldal
Napvilág Íróklub

Statisztika

Online tag: 1

Online vendég: 13

Tagok összesen: 1817

Írás összesen: 45232

RegisztrációregisztrációElfelejtett jelszóelfelejtett jelszó
Véletlen
Fórum

Utolsó hozzászóló:

ElizabethSuzanne
2017-09-10 09:53:13

Reklám

Receptek / főétel
Szerző: Finta KataFeltöltés dátuma: 2009-10-01

Vajas pogácsa

(Nagy adag!)

Hozzávalók:
65 dkg finomliszt,
2 csapott kávéskanál só,
5 dkg élesztő (felfuttatva 1 dl langyos tejben),
2 tojás sárgája és 1 egész tojás,
2 dl tejföl,
25 dkg sütőmargarin,
Sütőbetétel előtt: reszelt sajt.

Elkészítés:
A lisztet megszitálva (a sajt kivételével) keverőtálba teszem, a többi kellékkel összedolgozom, fakanállal addig kell dagasztani, amíg hólyagosodik, utána legjobb ágyban (egy órán át) keleszteni.
Gyorsabb megoldás, ha kelesztő tálban lazán összekeverem, lezárom és kb. 10 perc múlva, amikor pukkan, mégegyszer összedolgozom, majd a tetejét levéve kelesztem tovább (én a mosogatóba melegvizet engedek, ott kelesztem tovább).
Ha jól megkelt, egymás után, pihentetés nélkül háromszor kell hajtogatni. Utána kb. egy centi vastagra kinyújtom, tetejét nagy késsel kockásra bevagdosom, majd közepes pogácsaszaggatóval kiszurkálom. Utána minden darabot két kezem közt kicsit fel-felemelgetem, nagy tepsibe téve még 10 percig hagyom kelni. Utána a megmaradt két tojásfehérjét villával fölverve, egyenként megkenem, a reszelt sajttal megszórva, előmelegített sütőben szép sárgára sütöm.

Legjobb frissen fogyasztani!

(Időközben jobblétre szenderült Kormi cicám annyira szerette a friss pogácsát, nem tudtam úgy elrejteni előle, hogy legalább egyet ki ne csenjen a tálból! Ezért amikor ezt sütöm, mindig rá gondolok.)



Talán kicsit furcsa, hogy főételek közé teszem föl, de nincs rá másik kategória!

Ennek az alkotásnak a tetszésátlaga: 5

Szenior tag
Finta Kata
Regisztrált:
2006-04-12
Összes értékelés:
11596
Időpont: 2009-10-03 19:15:59

Kedves Eszti!
Bizony finom, meg kell kóstolni.
Szeretettel: Kata
Szenior tag
Rozán Eszter
Regisztrált:
2006-11-14
Összes értékelés:
7440
Időpont: 2009-10-03 09:14:03

a felhasználó által leadott szavazat: * * * * *
Szia!
Köszönjük a receptet, biztosan nagyon finom.
Szeretettel: Eszti
Szenior tag
Finta Kata
Regisztrált:
2006-04-12
Összes értékelés:
11596
Időpont: 2009-10-02 23:00:55

válasz Lyza (2009-10-02 04:52:55) üzenetére
Kedves Lyz!

Már kipróbáltad? Azért mondod, hogy nem lehet kóstolót küldeni, pedig kár, milyen jó lenne, ha e-mail mellékletként küldözgetnénk kóstölókat egymásnak!

Szereettel: Kata
Szenior tag
Finta Kata
Regisztrált:
2006-04-12
Összes értékelés:
11596
Időpont: 2009-10-02 22:58:32

válasz Selanne (2009-10-01 21:01:08) üzenetére
Kedves Marietta!
Bizos ez is kedvenced lesz, ha megsütöd. Én is nagyon szeretem, eszembe se jut, hogy talán - fölszedek vele egy pár dekát! ráadásul a házunk földszintjén egy 100 éves cukrásztól hordják a finomságokat, és ott is csodás sütik meg pogácsák vannak! Soksor hagyom magam megkísérteni!
Egyébként ez gyorsan megy, mert nem kell többsör is fél órát pihentetni.
Majd jelezd, hogy ízlett-e!
Szeretettel: Kata
Szenior tag
Finta Kata
Regisztrált:
2006-04-12
Összes értékelés:
11596
Időpont: 2009-10-02 22:51:57

válasz Zágonyi Mónika (2009-10-02 20:20:08) üzenetére
Kedves Mónika!
Általában ha kelesztünk, jó, ha a konyha nem hideg! Ne fázzon meg a tészta.
A lehetőleg friss élesztőt (még a fagyasztóban tarottnak is fel kell futnia) enyhén kb. 1 dl tejbe teszed, 1 kávéskanál cukorral, langyos helyen 5-10 perc alatt fél literes bogréből ki is fut.
Érdemes megsütni, mert két hatalmas süeményes tál tele lesz vele, és biztos nagyon örülnek majd a gyerekek. Nem tudom, a cicácátok mit szól majd hozzá.
(Igaz, ha Korminak adtam belőle, már nem ízlett annyira mintha a tálból tudta kicsempészni. Fiatalon örököltük őt, és sok mindent megengedtek neki. Egyébként nagyon okos cica volt, mindig azt mondtam, hogy egyetemet végzett macska!)
Nyugodtan süssed meg nem bánod meg!
Nézd meg majd a postádat, írok pár sort!
Szeretettel: Kata
Szenior tag
Zágonyi Mónika
Regisztrált:
2009-06-10
Összes értékelés:
1860
Időpont: 2009-10-02 20:20:08

Kedves Kata!

Örülök ennek a pogácsa receptnek, mert nagyon szeretem, és a gyermekeim is szeretik; ki fogom próbálni. Egyetlen gondom szokott lenni... biztosan nagyon ügyetlen vagyok, de nekem gyakran nem fut fel az élesztő...

Ja, és egy szép, szürke cicánk is van hozzá :) Sajnálom, hogy Kormi már nem él :(

Szeretettel: Mónika
Alkotó
Lyza
Regisztrált:
2009-09-09
Összes értékelés:
3102
Időpont: 2009-10-02 04:52:55

Kedves Kata!
Nagy kár, hogy nem lehet mellékelni kóstolót!...:):):)
Köszi a receptet!...Ölellek: Lyza
Szenior tag
Regisztrált:
2009-01-04
Összes értékelés:
8287
Időpont: 2009-10-01 21:01:08

Nekem az egyik kedvencem a pogácsa.Tudod hogyan eszem?Forrón, és jó hideg tejet iszom hozzá!Kell nekem ilyeneket olvasnom ilyenkor:-))
Krumplis pogi
Tetertős pogi
sajtos pogi , nah elég megyek is:-)).Azt hiszem lesz süti-süti:-))
Szeretettel:Marietta

Legutóbb történt

hundido bejegyzést írt a(z) Legyen hó! című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) Nem adom... című alkotáshoz

aLéb bejegyzést írt a(z) Felhős című alkotáshoz

zuzmara bejegyzést írt a(z) Köszönöm... Neked... című alkotáshoz

zuzmara bejegyzést írt a(z) Felhős című alkotáshoz

zuzmara bejegyzést írt a(z) Apeva 1-4. című alkotáshoz

Ylen Morisot bejegyzést írt a(z) Legyen hó! című alkotáshoz

Ylen Morisot bejegyzést írt a(z) Út a Paradicsomba 2/2 című alkotáshoz

Ylen Morisot alkotást töltött fel Égi éj címmel a várólistára

Ylen Morisot bejegyzést írt a(z) Az én nagyim című alkotáshoz

Susanne bejegyzést írt a(z) Örök szerelem című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit alkotást töltött fel Sokkoló / haikucsokor / címmel a várólistára

hundido bejegyzést írt a(z) Legyen hó! című alkotáshoz

Kankalin bejegyzést írt a(z) Tavaszt mesélj című alkotáshoz

sankaszka bejegyzést írt a(z) Tavaszt mesélj című alkotáshoz

Toplista

A Napvilág.Net hírei:

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjai

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjaiTüzesen süt le a nyári nap sugára... egy plüssjuhászra? Rá bizony. Aki amellett, hogy egy véres, forradalmi hangulatú, sebes sodrású kémtörténetbe csöppen, talán képes lesz újrafogalmazni a gondolatainkat Petőfi klasszikusáról. Fiókba az előítéletekkel, és lássuk, hogy boldogul Kukoricza Jancsi egy egészen más kontextusban!

2014. 10. 20. - Irodalom

 

thegpscoordinates.net

Zenit Futárszolgálat

Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2017 (Honlapkészítés: Mirla Webstúdió)