HONLAPUNK

Tagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K.

ALKOTÁSOK

Cikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj

EGYÉB

Linkajánló Digikönyv Versküldő Közös regény Főoldal
Napvilág Íróklub

Statisztika

Online tag: 4

Online vendég: 21

Tagok összesen: 1900

Írás összesen: 49850

RegisztrációregisztrációElfelejtett jelszóelfelejtett jelszó
Véletlen
Fórum

Utolsó hozzászóló:

szilkati
2020-03-28 10:56:43

Szülinaposok
Reklám

Receptek / főétel
Szerző: leslie b shepherdFeltöltés dátuma: 2009-10-01

Tüzes mozzarella tejfölös paplanban

Most egy olyan receptet szeretnék megosztani az ínyenc Napvilág-ovasókkal, mely akár előételként, akár egy könnyed főételként, de dögös salátaként is felszolgálható.

Hozzávalók 2 személyre:

- 2x100gr mozzarella sajt. A tenyérnyi gömb alakút kell keresni!
- 200gr tejföl
- 1 lime
- 1 citrom
- tengeri só
- örlőfejes tarkabors
- örlőfejes chili paprika
- extraszűz olivaolaj

Elkészítés:

A mozzarella gombócokat vágd kb. 0.5-1 cm-es szeletekre, de nem ám lapjában. Ügyelj rá hogy szeletek ne legyenek vastagok, de átlátni se lehessen rajtuk. Fektesd a szeletkéket egy nagyobb tányérba körkörösen. Finoman takard be a tejföllel, szép egyenletesen, hogy mindenhova jusson. Szórd meg tengeri sóval és frissen őrölt tarkaborssal. Legjobb ha örlőfejes borssal dolgozol, mert úgy szép egyenletesen lehet eloszlatni a fűszert. A lime és a citrom héját egy apróbb lyukú reszelőn dolgozd rá a tejfölre. Tekerj rá chili paprikát, szintén örlőfejes megoldással. Izlés szerint a citrom, vagy a lime felének levével csepegtesd körbe. Vigyázz, nem kell túlzásba vinni, nehogy elázzon a sajtunk. Ha később alakítani akarsz az ízeken, még cseppenthetsz rá a gyümikből. Végül permetezd meg selymes oliva olajjal.
Fogyasztás előtt ajánlott hűteni, hogy az ízek összedolgozzanak! Kiváló grillételek mellé, de nagyon dögös önmagában is, forró fokhagymás pirítóssal. Ínyencek fokozásképpen megszórhatják apróra tépett bazsalikommal vagy majoranna levéllel. Aki bírja, használhat friss chilit is, apróra vágva.

Italajánlat:
- Tihanyi Rozé Cuvée vagy Somlói Juhfark

Jó étvágyat!

Még nem szavaztak erre az alkotásra

Szenior tag
leslie b shepherd
Regisztrált:
2006-12-29
Összes értékelés:
1159
Időpont: 2009-10-30 23:27:19

szia Poppy!

Egészségedre! Szerintem ha jó lett, akkor szemre is eltaláltad az adagokat! Örülök, ha bejött!

üdv
Szenior tag
Poppy
Regisztrált:
2007-02-10
Összes értékelés:
1659
Időpont: 2009-10-30 19:30:16

Kipróbáltam. Én a recepteknél a mennyiségeket többnyire szemre alkalmazom, így nem tudom, milyennek kell lennie eredetiben, de az enyém pikáns és laktató lett. :)
Üdv,
Poppy
Szenior tag
leslie b shepherd
Regisztrált:
2006-12-29
Összes értékelés:
1159
Időpont: 2009-10-02 19:16:05

szia artur!

köszönöm ittjártad!
Azt hiszem, ha megcsinálod, nem fogod megbánni!
Gyorsan megvan, lakatató is! Egyszóval remek kaja!

üdv
Szenior tag
Artúr
Regisztrált:
2007-02-21
Összes értékelés:
3809
Időpont: 2009-10-02 01:20:11

Barátom!
Még jó, hogy nincs meg minden hozzávaló itthon, különben képes volnék most, éjjel fél kettőkor nekiállni elkészíteni. No, de majd, ha megcsinálom ...
(Nyel egyet.)
Jó kis recept.
Üdv.

Legutóbb történt

sailor bejegyzést írt a(z) Jelen, vagy félelmen lenni? című alkotáshoz

prince bejegyzést írt a(z) Jelen, vagy félelmen lenni? című alkotáshoz

eferesz bejegyzést írt a(z) T(íz) Bunraku-haiku című alkotáshoz

prince bejegyzést írt a(z) T(íz) Bunraku-haiku című alkotáshoz

prince bejegyzést írt a(z) Süketen halló fülek című alkotáshoz

prince bejegyzést írt a(z) Keresztfa /haibun/ című alkotáshoz

prince bejegyzést írt a(z) Karanténi csend című alkotáshoz

prince bejegyzést írt a(z) Volt (pár sor) című alkotáshoz

prince bejegyzést írt a(z) csend van című alkotáshoz

prince bejegyzést írt a(z) Íriszedben című alkotáshoz

Kankalin alkotást töltött fel Íriszedben címmel

sailor bejegyzést írt a(z) Fájó sebek című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) Volt (pár sor) című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) hány összegyűrt lap a papírkosárban című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) hány összegyűrt lap a papírkosárban című alkotáshoz

Toplista

A Napvilág.Net hírei:

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjai

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjaiTüzesen süt le a nyári nap sugára... egy plüssjuhászra? Rá bizony. Aki amellett, hogy egy véres, forradalmi hangulatú, sebes sodrású kémtörténetbe csöppen, talán képes lesz újrafogalmazni a gondolatainkat Petőfi klasszikusáról. Fiókba az előítéletekkel, és lássuk, hogy boldogul Kukoricza Jancsi egy egészen más kontextusban!

2014. 10. 20. - Irodalom

 

thegpscoordinates.net

Zenit Futárszolgálat

Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2020 (Honlapkészítés: Mirla Webstúdió)