HONLAPUNK

Tagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K.

ALKOTÁSOK

Cikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj

EGYÉB

Linkajánló Digikönyv Versküldő Közös regény Főoldal
Napvilág Íróklub

Statisztika

Online tag: 2

Online vendég: 23

Tagok összesen: 1850

Írás összesen: 47311

RegisztrációregisztrációElfelejtett jelszóelfelejtett jelszó
Véletlen
Fórum

Utolsó hozzászóló:

mandolinos
2018-12-12 02:16:17

Szülinaposok
Reklám

Receptek / főétel
Szerző: DoreenFeltöltés dátuma: 2012-07-02

Vaj készítése házilag

Házi készítésű tejtermékek sorozatát hozom mostanában, melynek okát magam sem tudom igazán, de az tény, hogy szeretek kísérletezni :). Az előző recept a házi vajkrémről szólt, és úgy gondoltam, megosztom azt is, hogyan kell vajat készíteni házilag.

Hozzávalók:
- jó minőségű(!), friss tejszín
- ízlés szerint fűszerek

Elkészítés:
A tejszínt beleöntjük egy keverőtálba, és házi robotgéppel magas fokozaton keverni kezdjük. A tejszín először felveszi a "szokásos" habos állagot, de itt ne álljunk meg. Tovább keverve a tejszínhab megtörik, lassanként csomóssá válik, míg végül megjelenik a vaj alatt a fehéres színű víz is. Ekkor készült el a vajunk. Ezt a folyadékot leöntjük róla, és a vajat becsomagolhatjuk, vagy tégelybe kanalazhatjuk.

Fűszervaj készítéséhez az alábbiak szerint járunk el:
A kész vajat haberővel áttörjük, és belevágunk snidlinget, zúzott fokhagymát, illetve bármely más fűszert, amit szeretünk. Ezután alaposan elkeverjük, majd újra becsomagolva hűtőbe tesszük.

Ha a tejszín minősége megfelelő, a vaj íze finom, kicsit édeskés lesz fűszerek nélkül is.

Még nem szavaztak erre az alkotásra

Alkotó
Regisztrált:
2011-08-27
Összes értékelés:
2701
Időpont: 2013-04-23 11:06:21

Kedves Doreen!

Bevallom eddig nem tudtam hogyan kell házilag vajat készíteni. Már ezt is tudom.
Ki tudja egyszer még jól jöhet.

Ági
Szenior tag
Regisztrált:
2006-12-30
Összes értékelés:
779
Időpont: 2013-01-16 19:27:14

Kőbalta hiányában ez sajnos elmarad :)
Alkotó
Regisztrált:
2009-05-05
Összes értékelés:
916
Időpont: 2013-01-16 08:52:45

igazán stílusos az lenne, ha kőbaltával köpülnél vajat, mint annak idején a neandervölgyben.

Legutóbb történt

szilkati bejegyzést írt a(z) Ünnep című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) Fiúk című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) Fiúk című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) Fiúk című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) Késtem című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) Késtem című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) Tudd! című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) Nem férek hozzád... című alkotáshoz

ermi-enigma bejegyzést írt a(z) Néha még álmodok című alkotáshoz

ermi-enigma alkotást töltött fel V á r t a l a k címmel a várólistára

Bödön bejegyzést írt a(z) Fiúk című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit alkotást töltött fel Csendes éj címmel a várólistára

Bödön bejegyzést írt a(z) Jose Martinez vitorlázós történetei 8. című alkotáshoz

Vári Zoltán Pál bejegyzést írt a(z) Te vagy otthonom című alkotáshoz

Vári Zoltán Pál bejegyzést írt a(z) Nem férek hozzád... című alkotáshoz

Toplista

A Napvilág.Net hírei:

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjai

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjaiTüzesen süt le a nyári nap sugára... egy plüssjuhászra? Rá bizony. Aki amellett, hogy egy véres, forradalmi hangulatú, sebes sodrású kémtörténetbe csöppen, talán képes lesz újrafogalmazni a gondolatainkat Petőfi klasszikusáról. Fiókba az előítéletekkel, és lássuk, hogy boldogul Kukoricza Jancsi egy egészen más kontextusban!

2014. 10. 20. - Irodalom

 

thegpscoordinates.net

Zenit Futárszolgálat

Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2018 (Honlapkészítés: Mirla Webstúdió)