HONLAPUNK

Tagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K.

ALKOTÁSOK

Cikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj

EGYÉB

Linkajánló Digikönyv Versküldő Közös regény Főoldal
Napvilág Íróklub

Statisztika

Online tag: 1

Online vendég: 13

Tagok összesen: 1846

Írás összesen: 47093

RegisztrációregisztrációElfelejtett jelszóelfelejtett jelszó
Véletlen
Fórum

Utolsó hozzászóló:

Finta Kata
2018-10-10 18:41:43

Szülinaposok
Reklám

Receptek / főétel
Szerző: DoreenFeltöltés dátuma: 2012-07-02

Vaj készítése házilag

Házi készítésű tejtermékek sorozatát hozom mostanában, melynek okát magam sem tudom igazán, de az tény, hogy szeretek kísérletezni :). Az előző recept a házi vajkrémről szólt, és úgy gondoltam, megosztom azt is, hogyan kell vajat készíteni házilag.

Hozzávalók:
- jó minőségű(!), friss tejszín
- ízlés szerint fűszerek

Elkészítés:
A tejszínt beleöntjük egy keverőtálba, és házi robotgéppel magas fokozaton keverni kezdjük. A tejszín először felveszi a "szokásos" habos állagot, de itt ne álljunk meg. Tovább keverve a tejszínhab megtörik, lassanként csomóssá válik, míg végül megjelenik a vaj alatt a fehéres színű víz is. Ekkor készült el a vajunk. Ezt a folyadékot leöntjük róla, és a vajat becsomagolhatjuk, vagy tégelybe kanalazhatjuk.

Fűszervaj készítéséhez az alábbiak szerint járunk el:
A kész vajat haberővel áttörjük, és belevágunk snidlinget, zúzott fokhagymát, illetve bármely más fűszert, amit szeretünk. Ezután alaposan elkeverjük, majd újra becsomagolva hűtőbe tesszük.

Ha a tejszín minősége megfelelő, a vaj íze finom, kicsit édeskés lesz fűszerek nélkül is.

Még nem szavaztak erre az alkotásra

Alkotó
Regisztrált:
2011-08-27
Összes értékelés:
2702
Időpont: 2013-04-23 11:06:21

Kedves Doreen!

Bevallom eddig nem tudtam hogyan kell házilag vajat készíteni. Már ezt is tudom.
Ki tudja egyszer még jól jöhet.

Ági
Szenior tag
Regisztrált:
2006-12-30
Összes értékelés:
779
Időpont: 2013-01-16 19:27:14

Kőbalta hiányában ez sajnos elmarad :)
Alkotó
Regisztrált:
2009-05-05
Összes értékelés:
916
Időpont: 2013-01-16 08:52:45

igazán stílusos az lenne, ha kőbaltával köpülnél vajat, mint annak idején a neandervölgyben.

Legutóbb történt

Tóni alkotást töltött fel Egy Hópehely címmel

mandolinos alkotást töltött fel Wilhelm Busch: Kár nevetned címmel a várólistára

aphrodite alkotást töltött fel Vasutas-szerelem címmel a várólistára

aphrodite bejegyzést írt a(z) Szerelem-érzés című alkotáshoz

aphrodite bejegyzést írt a(z) A HR-es dal című alkotáshoz

oroszlán bejegyzést írt a(z) Ég veled! 15/9 című alkotáshoz

oroszlán bejegyzést írt a(z) Temetés című alkotáshoz

T. Pandur Judit bejegyzést írt a(z) Ég veled! 15/9 című alkotáshoz

efmatild bejegyzést írt a(z) Ég veled! 15/9 című alkotáshoz

efmatild bejegyzést írt a(z) Ég veled! 15/8 című alkotáshoz

sankaszka bejegyzést írt a(z) Nyárvégi éj című alkotáshoz

sankaszka alkotást töltött fel Mediterrán Visszatérés és egymásra találás címmel a várólistára

Kőműves Ida bejegyzést írt a(z) Ég veled! 15/8 című alkotáshoz

Kőműves Ida bejegyzést írt a(z) Ég veled! 15/7 című alkotáshoz

Toplista

A Napvilág.Net hírei:

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjai

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjaiTüzesen süt le a nyári nap sugára... egy plüssjuhászra? Rá bizony. Aki amellett, hogy egy véres, forradalmi hangulatú, sebes sodrású kémtörténetbe csöppen, talán képes lesz újrafogalmazni a gondolatainkat Petőfi klasszikusáról. Fiókba az előítéletekkel, és lássuk, hogy boldogul Kukoricza Jancsi egy egészen más kontextusban!

2014. 10. 20. - Irodalom

 

thegpscoordinates.net

Zenit Futárszolgálat

Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2018 (Honlapkészítés: Mirla Webstúdió)