HONLAPUNK

Tagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K.

ALKOTÁSOK

Cikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj

EGYÉB

Linkajánló Digikönyv Versküldő Közös regény Főoldal
Napvilág Íróklub

Statisztika

Online tag: 7

Online vendég: 30

Tagok összesen: 1877

Írás összesen: 48854

RegisztrációregisztrációElfelejtett jelszóelfelejtett jelszó
Véletlen
Fórum

Utolsó hozzászóló:

Kankalin
2019-09-19 18:50:17

Reklám

Receptek / főétel
Szerző: DoreenFeltöltés dátuma: 2012-07-02

Vaj készítése házilag

Házi készítésű tejtermékek sorozatát hozom mostanában, melynek okát magam sem tudom igazán, de az tény, hogy szeretek kísérletezni :). Az előző recept a házi vajkrémről szólt, és úgy gondoltam, megosztom azt is, hogyan kell vajat készíteni házilag.

Hozzávalók:
- jó minőségű(!), friss tejszín
- ízlés szerint fűszerek

Elkészítés:
A tejszínt beleöntjük egy keverőtálba, és házi robotgéppel magas fokozaton keverni kezdjük. A tejszín először felveszi a "szokásos" habos állagot, de itt ne álljunk meg. Tovább keverve a tejszínhab megtörik, lassanként csomóssá válik, míg végül megjelenik a vaj alatt a fehéres színű víz is. Ekkor készült el a vajunk. Ezt a folyadékot leöntjük róla, és a vajat becsomagolhatjuk, vagy tégelybe kanalazhatjuk.

Fűszervaj készítéséhez az alábbiak szerint járunk el:
A kész vajat haberővel áttörjük, és belevágunk snidlinget, zúzott fokhagymát, illetve bármely más fűszert, amit szeretünk. Ezután alaposan elkeverjük, majd újra becsomagolva hűtőbe tesszük.

Ha a tejszín minősége megfelelő, a vaj íze finom, kicsit édeskés lesz fűszerek nélkül is.

Még nem szavaztak erre az alkotásra

Alkotó
Regisztrált:
2011-08-27
Összes értékelés:
2605
Időpont: 2013-04-23 11:06:21

Kedves Doreen!

Bevallom eddig nem tudtam hogyan kell házilag vajat készíteni. Már ezt is tudom.
Ki tudja egyszer még jól jöhet.

Ági
Szenior tag
Regisztrált:
2006-12-30
Összes értékelés:
778
Időpont: 2013-01-16 19:27:14

Kőbalta hiányában ez sajnos elmarad :)
Alkotó
Regisztrált:
2009-05-05
Összes értékelés:
915
Időpont: 2013-01-16 08:52:45

igazán stílusos az lenne, ha kőbaltával köpülnél vajat, mint annak idején a neandervölgyben.

Legutóbb történt

Ötvös Németh Edit alkotást töltött fel memóriazavar címmel a várólistára

Szem Eszkör alkotást töltött fel Essz levele (7.fejezet) címmel a várólistára

Erdős Anita Andrea bejegyzést írt a(z) Álarc című alkotáshoz

dpanka bejegyzést írt a(z) Nem akarok már mást című alkotáshoz

dpanka bejegyzést írt a(z) Győri barangolásom című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) Őszi gondolatok című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) Ti régi lombok! című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) Álarc című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) Zománc című alkotáshoz

szilkati alkotást töltött fel Mária/A gyerekek címmel a várólistára

szilkati bejegyzést írt a(z) Vándorok című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) Vándorok című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) Mária/Babavárás című alkotáshoz

Vári Zoltán Pál bejegyzést írt a(z) Köszönöm, hogy élhetek! című alkotáshoz

Erdős Anita Andrea alkotást töltött fel Hazugság címmel a várólistára

Toplista

A Napvilág.Net hírei:

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjai

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjaiTüzesen süt le a nyári nap sugára... egy plüssjuhászra? Rá bizony. Aki amellett, hogy egy véres, forradalmi hangulatú, sebes sodrású kémtörténetbe csöppen, talán képes lesz újrafogalmazni a gondolatainkat Petőfi klasszikusáról. Fiókba az előítéletekkel, és lássuk, hogy boldogul Kukoricza Jancsi egy egészen más kontextusban!

2014. 10. 20. - Irodalom

 

thegpscoordinates.net

Zenit Futárszolgálat

Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2019 (Honlapkészítés: Mirla Webstúdió)