HONLAPUNK

Tagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K.

ALKOTÁSOK

Cikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj

EGYÉB

Linkajánló Közös regény Emlékoldalak Főoldal
Napvilág Íróklub

Statisztika

Online tag: 0

Online vendég: 6

Tagok összesen: 1945

Írás összesen: 52787

RegisztrációregisztrációElfelejtett jelszóelfelejtett jelszó
Véletlen
Fórum

Utolsó hozzászóló:

Kankalin
2022-05-26 12:30:05

Szülinaposok
Reklám

Receptek / leves
Szerző: Alba Júlia KláraFeltöltés dátuma: 2008-12-17

Tojásleves (nem a menzáról ismert!!)

Amikor először hallottam, hogy leendő anyósom tojáslevessel készül tiszteletemre, romokban hevertem, de elhatároztam, hogy a jó kapcsolat miatt jó képet fogok vágni a dologhoz. És nem is kellett megerőltetni magam, nagyon finom volt.
Rántás alapból indul, ahogy a "menzai", némi cukorral, de amikor vízzel felöntjük, jónéhány babérlevelet kell beletenni, és azzal forralni. A sót ne sajnáljuk belőle, nekem még nem sikerült sokat tennem bele, a tojás felveszi. Anyósom utasítása szerint "addig kell forralni, amíg a rántás ízét el nem fővi". A babérlevelek kivadászása után, (anyósom meg is számolta, hogy tudja, hányat kell kihalászni), személyenként legalább két egész tojást számolva a lobogva forró vízbe kell azokat ütni és 10-12 percig főzni. Le kell szedni a tűzről és két-három dl tejfölt belekeverni. Csemetéim kóstolás nélkül utánasózzák, de szeretik.

Még nem szavaztak erre az alkotásra

Alkotó
doratea
Regisztrált:
2006-11-25
Összes értékelés:
423
Időpont: 2010-07-05 16:22:42

...Én szeretem a tojáslevest:)...babérlevéllel készítem és pici pirospaprikát is teszek bele ,hogy legyen színe:).....és ecet,hogy pikáns legyen..tejfölt nem szoktam bele tenni...és! sznyitkát vágok hozzá:):)...anyukám így mondta,amikor kenyérszeleteket vágott vékonyra,és ezt beletettük a levesbe:)
Alkotó
Lenabuci
Regisztrált:
2009-01-11
Összes értékelés:
258
Időpont: 2009-01-20 18:38:33



Megcsináltam.............márcsak azért is, mert nem akartam elhinni h lehet olyan étel, amelyet képtelenség elsózni!? És lám..........sikerült! Sikerült nem elsózni.

Nagyon furcsa......mert a tojásleves szó kimondásakor már a nyelvecském bimbói körtáncba kezdenek az ecetes, savankás, köménymagos íz elképzelésekor. És most nem ez történt. Becsuktam a szemem és nem néztem a sürü, fehér habos, sárga gombócos masszás levesre..... agyamból elhessegettem a bimbóim által diktált íz emléket és lenyeltem..........

Gondolkoztam, vajh mit is érzek..........mint is érzékelek bimbóim által...............akik most körtáncba kezdek és egymás között dobálták a feladatot: édes, nem.........sós, nem..........savanyu, nem..................keserü, nem! Az öt bimbó csoport jól összeveszett a felelősség kérdésén............és amig ők konfrontálódnak és becsócsáltam - pusztán kóstolási célzattal - az összes levest!

:))

Alkotó
Lenabuci
Regisztrált:
2009-01-11
Összes értékelés:
258
Időpont: 2009-01-18 14:57:54



Rohanok és megcsinálom...............bár én a menzait is imádom, de a családom nem! Na, most aztán adok nekik................:))

Köszi
Alkotó
Regisztrált:
2008-01-30
Összes értékelés:
42
Időpont: 2008-12-21 18:18:36

Nem, én nem szoktam köménymagot beletenni. A babérlevél miatt nem is gondolom, hogy jó lenne. De ízlés dolga... :)
Szenior tag
leslie b shepherd
Regisztrált:
2006-12-29
Összes értékelés:
1220
Időpont: 2008-12-21 14:58:21

szia!

A menza és a sereg konyhájának rossz emlékei után csak
nemrég próbálkoztam meg jómagam is e levessel újra.
Mit is mondjak, házi változatban ég és föld!
Egy dolgot hiányoltam csak leírásodból: a köménymagot...
Bár lehet, hogy e változathoz nem is kell?

üdv
leslie b.

Legutóbb történt

mandolinos alkotást töltött fel Szergej Jeszenyin: Nem száradt fel, mi hullt még tegnap... címmel a várólistára

Krómer Ágnes bejegyzést írt a(z) A találkozás című alkotáshoz

Krómer Ágnes bejegyzést írt a(z) A találkozás című alkotáshoz

Krómer Ágnes bejegyzést írt a(z) A találkozás című alkotáshoz

eferesz alkotást töltött fel Szilencium címmel

black eagle bejegyzést írt a(z) A lajtorja 3. című alkotáshoz

Kankalin bejegyzést írt a(z) Kulturális ajánló fórumtémához

Madár bejegyzést írt a(z) Esteledik című alkotáshoz

black eagle bejegyzést írt a(z) Nincstelen című alkotáshoz

Ligeti alkotást töltött fel Május címmel a várólistára

Hayal bejegyzést írt a(z) Pillangó című alkotáshoz

prince bejegyzést írt a(z) A találkozás című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) félnek hogy nyom nélkül tűnnek el című alkotáshoz

Bödön bejegyzést írt a(z) A lajtorja 134. című alkotáshoz

Bödön bejegyzést írt a(z) A lajtorja 134. című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) A találkozás című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) A találkozás című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) A találkozás című alkotáshoz

Szalki Bernáth Attila bejegyzést írt a(z) Hely s idő Petőfinél... című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) az árnyéknak is színe lett című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) az árnyéknak is színe lett című alkotáshoz

Szalki Bernáth Attila alkotást töltött fel Hely s idő Petőfinél… címmel a várólistára

sailor bejegyzést írt a(z) Májusi eső című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) Májusi eső című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) rosszkedvgenerátor című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) A lajtorja 134. című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) A lajtorja 134. című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) A lajtorja 134. című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) A lajtorja 134. című alkotáshoz

Bödön bejegyzést írt a(z) Nincstelen című alkotáshoz

Bödön alkotást töltött fel A lajtorja 134. címmel

Ötvös Németh Edit alkotást töltött fel rosszkedvgenerátor címmel a várólistára

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) félnek hogy nyom nélkül tűnnek el című alkotáshoz

black eagle bejegyzést írt a(z) Benned bízom című alkotáshoz

black eagle bejegyzést írt a(z) Benned bízom című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) Benned bízom című alkotáshoz

pusztai alkotást töltött fel Májusi eső címmel a várólistára

pusztai bejegyzést írt a(z) az árnyéknak is színe lett című alkotáshoz

Toplista

A Napvilág.Net hírei:

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjai

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjaiTüzesen süt le a nyári nap sugára... egy plüssjuhászra? Rá bizony. Aki amellett, hogy egy véres, forradalmi hangulatú, sebes sodrású kémtörténetbe csöppen, talán képes lesz újrafogalmazni a gondolatainkat Petőfi klasszikusáról. Fiókba az előítéletekkel, és lássuk, hogy boldogul Kukoricza Jancsi egy egészen más kontextusban!

2014. 10. 20. - Irodalom

 

thegpscoordinates.net

Zenit Futárszolgálat

Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2022