HONLAPUNK

Tagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K.

ALKOTÁSOK

Cikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj

EGYÉB

Linkajánló Közös regény Emlékoldalak Főoldal
Napvilág Íróklub

Statisztika

Online tag: 2

Online vendég: 26

Tagok összesen: 1938

Írás összesen: 52442

Mantova fűszerolaj spray
RegisztrációregisztrációElfelejtett jelszóelfelejtett jelszó
Véletlen
Fórum

Utolsó hozzászóló:

Kankalin
2022-01-04 07:26:39

Szülinaposok
Reklám

Receptek / főétel
Szerző: ArtúrFeltöltés dátuma: 2009-05-09

Sertésszelet citromos mártásban

Hozzávalók négy személyre:
Hat szelet hús. Aki a zsírosabbat szereti, annak sertéstarjából, aki a soványabbat szereti, annak sertéscombból. Egy deciliter olaj. Három csapott evőkanál liszt. Egy húsleves kocka. Egy kis majoranna, bors, oregano, só. Egy deciliter citromlé. Két liter víz. Ami a legfontosabb, egy olyan edény, amelyikben sütni is főzni is lehet. Ne legyen se túl lapos, (például serpenyő) se túl magas (például fazék). Legjobb egy olyan lábas, amiben három szelet hús elfér egymás mellett.

Előkészítés:
A hússzeleteket besózzuk, végeit kicsit bevagdossuk, hogy sütéskor ne kunkorodjanak fel. A vízben elkeverjük a lisztet. Bele morzsoljuk a húsleves kockát. Hozzá öntjük a citromlét. Aki savanyúbban szereti a mártásokat, az tehet többet is bele egy deciliternél. Ízlés szerint teszünk bele majorannát, borsot, oreganót. Só nem kell, mert a leveskockában van elég. Legjobb, ha az egészet összeturmixoljuk.

Elkészítés:
A húst kettesével, vagy hármasával (ahogy elfér) a kevés olajban éppen csak fehérre kapatjuk. Amikor ez meg van, kiszedjük az olajból és ezt az olajat öntjük fel a turmixban előkészített lével, miközben fakanállal folyamatosan kevergetjük. Így nem lesz csomós. Amikor forrósodik a lé, hozzátesszük a húsokat. Fedővel letakarjuk, és lassú főzésre állítjuk a tűzhelyet. Néha nem árt megnézni, nem lesz-e túl sűrű a lé? Ha igen, nyugodtan felönthetjük kevés vízzel, akár többször is. Két órás főzés után levesszük a fedőt, és addig hagyjuk még a tűzhelyen, hogy ismét besűrűsödjön a lé. Most már nem kell felönteni. Készen van az ebéd. Leginkább párolt rizs illik hozzá, de tésztával, spagettivel is nagyon finom. Ne feledkezzünk meg arról, hogy ezután igen szomjasak lehetünk, tehát legyen mellé a hűtőben elég sör.

Jó étvágyat kívánok!

Még nem szavaztak erre az alkotásra

Szenior tag
Artúr
Regisztrált:
2007-02-21
Összes értékelés:
3808
Időpont: 2009-06-23 12:16:32

Micsoda szerencse, hogy nem vagy az. Egyébként nem járnál jól, mert ritkábban főzök, mint a feleségek általában, és ráadásul szőrös a lábam.
:-)))
Szenior tag
Regisztrált:
2005-11-11
Összes értékelés:
953
Időpont: 2009-06-23 10:42:27

OLyan jó recepteid vannak.Ha meleg volnék üldöznélek: hogy légy a feleségem!Üdv.Z
Szenior tag
Artúr
Regisztrált:
2007-02-21
Összes értékelés:
3808
Időpont: 2009-05-09 20:10:59

Köszi chatmami!
:-) Ma ez volt az ebéd nálunk.
Üdv.
Szenior tag
Doreen
Regisztrált:
2006-12-30
Összes értékelés:
779
Időpont: 2009-05-09 19:48:47

Uhh...ez istenien hangzik! Amúgy is éhes vagyok :D így még hatásosabb. Biztos finom!:) Mindenképp megér egy próbát:)

Legutóbb történt

sailor bejegyzést írt a(z) A lajtorja 111. című alkotáshoz

pusztai bejegyzést írt a(z) Csöndes őszi dal című alkotáshoz

pusztai bejegyzést írt a(z) Szerencsesüti című alkotáshoz

pusztai bejegyzést írt a(z) Ünnep előtt című alkotáshoz

Bödön bejegyzést írt a(z) Szerencsesüti című alkotáshoz

pusztai bejegyzést írt a(z) Két ünnep közt című alkotáshoz

Bödön bejegyzést írt a(z) A lajtorja 111. című alkotáshoz

aLéb bejegyzést írt a(z) Torony című alkotáshoz

Bödön bejegyzést írt a(z) A lajtorja 111. című alkotáshoz

Bödön bejegyzést írt a(z) A lajtorja 111. című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) Szerencsesüti című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) ...egyszer csak című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) Egy sötét farsang című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) Egy régi kép című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) Szerencsesüti című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) A lajtorja 111. című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) Hűség című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) Tékozló fiú monológ című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) Torony című alkotáshoz

Ötvös Németh Edit bejegyzést írt a(z) találkozás magammal című alkotáshoz

Madár bejegyzést írt a(z) Hiányzol című alkotáshoz

eferesz alkotást töltött fel Szerencsesüti címmel

eferesz bejegyzést írt a(z) A lajtorja 111. című alkotáshoz

eferesz bejegyzést írt a(z) Eszmefuttatás )pórázon( című alkotáshoz

Árvai Emil bejegyzést írt a(z) Tőled című alkotáshoz

Árvai Emil bejegyzést írt a(z) Néma kiálltás című alkotáshoz

Árvai Emil bejegyzést írt a(z) Visszaút című alkotáshoz

Árvai Emil bejegyzést írt a(z) Tékozló fiú monológ című alkotáshoz

Árvai Emil bejegyzést írt a(z) A tékozló fiú magányossága című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) találkozás magammal című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) találkozás magammal című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) találkozás magammal című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) találkozás magammal című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) a lángok hatalma című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) a lángok hatalma című alkotáshoz

Marcsy bejegyzést írt a(z) találkozás magammal című alkotáshoz

Marcsy bejegyzést írt a(z) találkozás magammal című alkotáshoz

Marcsy bejegyzést írt a(z) találkozás magammal című alkotáshoz

Marcsy bejegyzést írt a(z) találkozás magammal című alkotáshoz

Toplista

A Napvilág.Net hírei:

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjai

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjaiTüzesen süt le a nyári nap sugára... egy plüssjuhászra? Rá bizony. Aki amellett, hogy egy véres, forradalmi hangulatú, sebes sodrású kémtörténetbe csöppen, talán képes lesz újrafogalmazni a gondolatainkat Petőfi klasszikusáról. Fiókba az előítéletekkel, és lássuk, hogy boldogul Kukoricza Jancsi egy egészen más kontextusban!

2014. 10. 20. - Irodalom

 

thegpscoordinates.net

Zenit Futárszolgálat

Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2022