HONLAPUNK

Tagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K.

ALKOTÁSOK

Cikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj

EGYÉB

Linkajánló Közös regény Emlékoldalak Főoldal
Napvilág Íróklub

Statisztika

Online tag: 0

Online vendég: 17

Tagok összesen: 1927

Írás összesen: 51817

Mantova fűszerolaj spray
RegisztrációregisztrációElfelejtett jelszóelfelejtett jelszó
Véletlen
Fórum

Utolsó hozzászóló:

Kankalin
2021-07-30 11:35:03

Szülinaposok
Reklám

Receptek / főétel
Szerző: ArtúrFeltöltés dátuma: 2009-05-09

Sertésszelet citromos mártásban

Hozzávalók négy személyre:
Hat szelet hús. Aki a zsírosabbat szereti, annak sertéstarjából, aki a soványabbat szereti, annak sertéscombból. Egy deciliter olaj. Három csapott evőkanál liszt. Egy húsleves kocka. Egy kis majoranna, bors, oregano, só. Egy deciliter citromlé. Két liter víz. Ami a legfontosabb, egy olyan edény, amelyikben sütni is főzni is lehet. Ne legyen se túl lapos, (például serpenyő) se túl magas (például fazék). Legjobb egy olyan lábas, amiben három szelet hús elfér egymás mellett.

Előkészítés:
A hússzeleteket besózzuk, végeit kicsit bevagdossuk, hogy sütéskor ne kunkorodjanak fel. A vízben elkeverjük a lisztet. Bele morzsoljuk a húsleves kockát. Hozzá öntjük a citromlét. Aki savanyúbban szereti a mártásokat, az tehet többet is bele egy deciliternél. Ízlés szerint teszünk bele majorannát, borsot, oreganót. Só nem kell, mert a leveskockában van elég. Legjobb, ha az egészet összeturmixoljuk.

Elkészítés:
A húst kettesével, vagy hármasával (ahogy elfér) a kevés olajban éppen csak fehérre kapatjuk. Amikor ez meg van, kiszedjük az olajból és ezt az olajat öntjük fel a turmixban előkészített lével, miközben fakanállal folyamatosan kevergetjük. Így nem lesz csomós. Amikor forrósodik a lé, hozzátesszük a húsokat. Fedővel letakarjuk, és lassú főzésre állítjuk a tűzhelyet. Néha nem árt megnézni, nem lesz-e túl sűrű a lé? Ha igen, nyugodtan felönthetjük kevés vízzel, akár többször is. Két órás főzés után levesszük a fedőt, és addig hagyjuk még a tűzhelyen, hogy ismét besűrűsödjön a lé. Most már nem kell felönteni. Készen van az ebéd. Leginkább párolt rizs illik hozzá, de tésztával, spagettivel is nagyon finom. Ne feledkezzünk meg arról, hogy ezután igen szomjasak lehetünk, tehát legyen mellé a hűtőben elég sör.

Jó étvágyat kívánok!

Még nem szavaztak erre az alkotásra

Szenior tag
Artúr
Regisztrált:
2007-02-21
Összes értékelés:
3808
Időpont: 2009-06-23 12:16:32

Micsoda szerencse, hogy nem vagy az. Egyébként nem járnál jól, mert ritkábban főzök, mint a feleségek általában, és ráadásul szőrös a lábam.
:-)))
Szenior tag
Regisztrált:
2005-11-11
Összes értékelés:
953
Időpont: 2009-06-23 10:42:27

OLyan jó recepteid vannak.Ha meleg volnék üldöznélek: hogy légy a feleségem!Üdv.Z
Szenior tag
Artúr
Regisztrált:
2007-02-21
Összes értékelés:
3808
Időpont: 2009-05-09 20:10:59

Köszi chatmami!
:-) Ma ez volt az ebéd nálunk.
Üdv.
Szenior tag
Doreen
Regisztrált:
2006-12-30
Összes értékelés:
779
Időpont: 2009-05-09 19:48:47

Uhh...ez istenien hangzik! Amúgy is éhes vagyok :D így még hatásosabb. Biztos finom!:) Mindenképp megér egy próbát:)

Legutóbb történt

hajnaliköd bejegyzést írt a(z) Emlék című alkotáshoz

hajnaliköd alkotást töltött fel elérhetetlenül címmel a várólistára

szilkati alkotást töltött fel Emlék címmel

szilkati bejegyzést írt a(z) Képtelenségek című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) Képtelenségek című alkotáshoz

hajnaliköd bejegyzést írt a(z) együttérzés című alkotáshoz

hajnaliköd bejegyzést írt a(z) együttérzés című alkotáshoz

inyezsevokidli bejegyzést írt a(z) Temetődben című alkotáshoz

inyezsevokidli bejegyzést írt a(z) performansz mindhalálig című alkotáshoz

Krómer Ágnes bejegyzést írt a(z) performansz mindhalálig című alkotáshoz

Krómer Ágnes bejegyzést írt a(z) performansz mindhalálig című alkotáshoz

inyezsevokidli bejegyzést írt a(z) performansz mindhalálig című alkotáshoz

Krómer Ágnes bejegyzést írt a(z) performansz mindhalálig című alkotáshoz

inyezsevokidli bejegyzést írt a(z) performansz mindhalálig című alkotáshoz

inyezsevokidli bejegyzést írt a(z) performansz mindhalálig című alkotáshoz

inyezsevokidli bejegyzést írt a(z) performansz mindhalálig című alkotáshoz

szhemi alkotást töltött fel Kavicsok arca (haikuvers) címmel a várólistára

Kankalin bejegyzést írt a(z) Satnyár című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) Satnyár című alkotáshoz

pusztai bejegyzést írt a(z) Az ajtó című alkotáshoz

hundido bejegyzést írt a(z) Sándor papagáj ballépése című alkotáshoz

hundido bejegyzést írt a(z) Kalandra fel! Bobó a tengeren című alkotáshoz

mandolinos alkotást töltött fel Heinrich Heine: Csillagszemed - szép halálom! címmel a várólistára

ElizabethSuzanne bejegyzést írt a(z) Az ajtó című alkotáshoz

ElizabethSuzanne bejegyzést írt a(z) Aranyból című alkotáshoz

ElizabethSuzanne bejegyzést írt a(z) Ügyelet című alkotáshoz

ElizabethSuzanne bejegyzést írt a(z) S-nek (2) című alkotáshoz

ElizabethSuzanne bejegyzést írt a(z) A Fent című alkotáshoz

ElizabethSuzanne bejegyzést írt a(z) Balatonfenyves című alkotáshoz

ElizabethSuzanne bejegyzést írt a(z) Őszbefull-minden napsugár című alkotáshoz

ElizabethSuzanne bejegyzést írt a(z) Temetődben című alkotáshoz

ElizabethSuzanne bejegyzést írt a(z) Valami hazáról... című alkotáshoz

ElizabethSuzanne bejegyzést írt a(z) Reggel című alkotáshoz

ElizabethSuzanne bejegyzést írt a(z) Éjszakai szélvihar című alkotáshoz

ElizabethSuzanne bejegyzést írt a(z) Sándor papagáj ballépése című alkotáshoz

ElizabethSuzanne bejegyzést írt a(z) Sándor papagáj ballépése című alkotáshoz

Kankalin bejegyzést írt a(z) Satnyár című alkotáshoz

Kankalin bejegyzést írt a(z) Satnyár című alkotáshoz

Kankalin bejegyzést írt a(z) még mindig című alkotáshoz

Madár bejegyzést írt a(z) Viharos reggel című alkotáshoz

Toplista

A Napvilág.Net hírei:

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjai

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjaiTüzesen süt le a nyári nap sugára... egy plüssjuhászra? Rá bizony. Aki amellett, hogy egy véres, forradalmi hangulatú, sebes sodrású kémtörténetbe csöppen, talán képes lesz újrafogalmazni a gondolatainkat Petőfi klasszikusáról. Fiókba az előítéletekkel, és lássuk, hogy boldogul Kukoricza Jancsi egy egészen más kontextusban!

2014. 10. 20. - Irodalom

 

thegpscoordinates.net

Zenit Futárszolgálat

Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2021