HONLAPUNKTagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K. |
ALKOTÁSOKCikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj |
EGYÉBLinkajánló Közös regény Emlékoldalak Főoldal |
Statisztika
Online vendég: 19 Tagok összesen: 1951 Írás összesen: 53244 |
|
![]() Utolsó hozzászóló: ![]()
|
Szerző: ArtúrFeltöltés dátuma: 2009-05-09
Sertésszelet citromos mártásbanHozzávalók négy személyre: Hat szelet hús. Aki a zsírosabbat szereti, annak sertéstarjából, aki a soványabbat szereti, annak sertéscombból. Egy deciliter olaj. Három csapott evőkanál liszt. Egy húsleves kocka. Egy kis majoranna, bors, oregano, só. Egy deciliter citromlé. Két liter víz. Ami a legfontosabb, egy olyan edény, amelyikben sütni is főzni is lehet. Ne legyen se túl lapos, (például serpenyő) se túl magas (például fazék). Legjobb egy olyan lábas, amiben három szelet hús elfér egymás mellett. Előkészítés: A hússzeleteket besózzuk, végeit kicsit bevagdossuk, hogy sütéskor ne kunkorodjanak fel. A vízben elkeverjük a lisztet. Bele morzsoljuk a húsleves kockát. Hozzá öntjük a citromlét. Aki savanyúbban szereti a mártásokat, az tehet többet is bele egy deciliternél. Ízlés szerint teszünk bele majorannát, borsot, oreganót. Só nem kell, mert a leveskockában van elég. Legjobb, ha az egészet összeturmixoljuk. Elkészítés: A húst kettesével, vagy hármasával (ahogy elfér) a kevés olajban éppen csak fehérre kapatjuk. Amikor ez meg van, kiszedjük az olajból és ezt az olajat öntjük fel a turmixban előkészített lével, miközben fakanállal folyamatosan kevergetjük. Így nem lesz csomós. Amikor forrósodik a lé, hozzátesszük a húsokat. Fedővel letakarjuk, és lassú főzésre állítjuk a tűzhelyet. Néha nem árt megnézni, nem lesz-e túl sűrű a lé? Ha igen, nyugodtan felönthetjük kevés vízzel, akár többször is. Két órás főzés után levesszük a fedőt, és addig hagyjuk még a tűzhelyen, hogy ismét besűrűsödjön a lé. Most már nem kell felönteni. Készen van az ebéd. Leginkább párolt rizs illik hozzá, de tésztával, spagettivel is nagyon finom. Ne feledkezzünk meg arról, hogy ezután igen szomjasak lehetünk, tehát legyen mellé a hűtőben elég sör. Jó étvágyat kívánok! Még nem szavaztak erre az alkotásra
|
Kalocsa Zsuzsa alkotást töltött fel Szól a szív címmel a várólistára black eagle bejegyzést írt a(z) Egy másik emlék - 11# novella című alkotáshoz black eagle bejegyzést írt a(z) Egy emlék - 10# novella című alkotáshoz Bödön bejegyzést írt a(z) A lajtorja 38. című alkotáshoz Bödön bejegyzést írt a(z) A lajtorja 37. című alkotáshoz black eagle bejegyzést írt a(z) A lajtorja 38. című alkotáshoz black eagle bejegyzést írt a(z) A lajtorja 37. című alkotáshoz Krómer Ágnes bejegyzést írt a(z) Az Ó és az Új című alkotáshoz Krómer Ágnes bejegyzést írt a(z) Az Ó és az Új című alkotáshoz Krómer Ágnes bejegyzést írt a(z) Az Ó és az Új című alkotáshoz Bödön bejegyzést írt a(z) A lajtorja 36. című alkotáshoz black eagle bejegyzést írt a(z) A lajtorja 36. című alkotáshoz eferesz bejegyzést írt a(z) Az Ó és az Új című alkotáshoz szilkati alkotást töltött fel Az Ó és az Új címmel Tóni alkotást töltött fel Petőfi Sándor: A farkasok dala / Lied der Wölfe címmel Tóni alkotást töltött fel Radnóti Miklós: Járkálj csak, Wandeln nur címmel Bödön bejegyzést írt a(z) A lajtorja 155. című alkotáshoz eferesz alkotást töltött fel Így, újév felé? címmel eferesz bejegyzést írt a(z) Teremtésem című alkotáshoz sailor bejegyzést írt a(z) A lajtorja 155. című alkotáshoz Bödön alkotást töltött fel A lajtorja 155. címmel sailor bejegyzést írt a(z) Teremtésem című alkotáshoz Tóni alkotást töltött fel Jörgné Draskóczy Ilma: Élet ? halál / Leben ? Tod címmel eferesz bejegyzést írt a(z) Így, karácsony múltán? című alkotáshoz eferesz bejegyzést írt a(z) Teremtésem című alkotáshoz Tóni alkotást töltött fel Ady Endre: Egy jövő költő / Ein zukünftiger címmel Tóni alkotást töltött fel Petőfi Sándor: Hazámban / In der Heimat címmel Tóni alkotást töltött fel Kis János: Hajós ének / Schiffers Gesang címmel Árvai Emil bejegyzést írt a(z) Általános csevegés fórumtémához szilkati bejegyzést írt a(z) Régi regék erdeje című alkotáshoz Tóni alkotást töltött fel Szabolcska Mihály: Újév / Neues Jahr címmel Tóni alkotást töltött fel Sértő Kálmán: Kívánság / Wunsch címmel sanna alkotást töltött fel személyiség címmel a várólistára A Napvilág.Net hírei:Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjai![]() 2014. 10. 20. - Irodalom |
||||||||
Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2023 ![]() ![]() ![]() |