2022. novemberében honlapunk teljes felújításán dolgozunk, eközben előfordulhatnak hibajelzések, rossz megjelenések, kisebb kimaradások. A kellemetlenségért előre is elnézést kérünk, igyekszünk minél hamarabb befejezni a munkálatokat.

HONLAPUNK

Tagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K.

ALKOTÁSOK

Cikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj

EGYÉB

Linkajánló Közös regény Emlékoldalak Főoldal
Napvilág Íróklub

Statisztika

Online tag: 0

Online vendég: 19

Tagok összesen: 1952

Írás összesen: 53199

RegisztrációregisztrációElfelejtett jelszóelfelejtett jelszó
Véletlen
Fórum

Utolsó hozzászóló:

Kankalin
2022-12-06 09:07:01

Reklám

Receptek / főétel
Szerző: HangaFeltöltés dátuma: 2009-06-13

Angyalbögyörő

Nem kell somolyogni, most tényleg főzni fogunk, bögyörőt. Készítsünk hát elő egy közepes fej káposztát, 6 közepes méretű burgonyát, egy kis sót, őrölt borsot, gyömbért, fél kilónyi lisztet, egy kevés olajt, vajat és a kézügyességünket.

A káposztát daraboljuk fel apróra, és egy kanálnyi sóval és olíva olajjal keverjük össze egy tálban és hagyjuk egy darabig magára.

A krumplit főzzük meg sós vízben puhára, majd törjük össze egy kis vajjal. Ha kihűlt, a liszttel együtt gyúrjunk belőle puha állagú tésztát. Ezután a tésztát vágjuk szét teniszlabdányi darabokra és sodorjunk belőle a nyújtódeszkán 2 cm átmérőjű "kígyókat", amiket aztán szeleteljünk fel 2 cm-es darabokra. És most jöhet a lényeg, a bögyörőgyártás! Kezdő bögyörőkészítők a két tenyerük között sodorják hosszúkás darabokra a tésztadarabkákat, gyakorlott bögyörősök egy kézzel, a nyújtódeszkán végezhetik el eme műveletet. A lényeg, hogy hosszúkás alakú bögyörők kerüljenek ki a kezünk alól, amiket folyamatosan lisztezzünk, különben összeragadnak egyetlen hatalmas bögyörővé.

A káposztát kicsavargatjuk, és kevés olajon, őrölt borssal és gyömbérrel ízesítve, fedő alatt megpároljuk.

A bögyörőket bő, sós - olajos vízben kifőzzük, több részletben, nehogy összeragadjanak és a párolt káposztával összekavarjuk. Kevés főzést igényel, ha a bögyörők feljönnek a víz tetejére, már csak 1-2 percig kell tovább főzni.

Laktatós kaja, a tésztaimádók kedvencévé válhat. Bögyörőzésre fel, és jó étvágyat!

tényleg ez a neve :-)

Még nem szavaztak erre az alkotásra

Szenior tag
Hanga
Regisztrált:
2007-01-02
Összes értékelés:
2526
Időpont: 2010-05-16 16:47:16

válasz Gunoda (2010-05-13 20:59:04) üzenetére
gy mg nem prbltam, de tuti fincsi :-) s kszi a bgyr-magyarzatot is :-D
Alkotó
Regisztrált:
2006-06-11
Összes értékelés:
693
Időpont: 2010-05-13 20:59:04

Azrt angyalbgyr, mert olyan pici, hengeres iz, mint egy kis angyal ftyije... s finom! Prblttok mr baconnel s savanykposztval? Isteni! :))
Szenior tag
Hanga
Regisztrált:
2007-01-02
Összes értékelés:
2526
Időpont: 2009-06-30 07:13:03

Kedves hova, n sem tudom, mirt pont ez a neve :-) a nagymamim ksztette el elszr ezt nekem, azta is imdom, finom tel. A lnyod sztrorija nagyon aranyos :-) a kposztd meg majd megn!
Szeretettel:
Hanga.
Alkotó
hova
Regisztrált:
2009-02-25
Összes értékelés:
2843
Időpont: 2009-06-29 20:18:07

Kedeves Hanga!
Biztosan j ez az tel,csak a nevnek semmi rtelme.Ez vicc ,- a nv nem fontos.Tudod az n kislnyom mikor gy 3-4 ves lehetett tbb szhoz tett mg pr bett mert szerinte gy nem volt rtelme.Ezrt lett a sorompbl sorompolt,a majombl majomp s a piskta pisktalan.No ez az utbbi jutott eszembe recepted olvassa kzben.Azrt majd n is elksztem egyszer.Igaz mg csak a zldsgesnl van kposzta ,az enymnek mg nincs "feje" csak a nyurga szra.
Szeretettel dv:hova
Szenior tag
Hanga
Regisztrált:
2007-01-02
Összes értékelés:
2526
Időpont: 2009-06-16 10:40:36

Selanne, rlk, hogy jl sikerlt s jl is laktl tle, s ht igen, hzlal, taln ha ebdre fogyasztod, estig le tudod mozogni :-))
dvi!
Hanga
Szenior tag
Regisztrált:
2009-01-04
Összes értékelés:
8272
Időpont: 2009-06-15 14:30:36

Jah a lnyeget kifelejtem ez a bgyr Hanga hizlal:-))), de minden ami finom majdnem azt teszi:-))
dvike
Szenior tag
Regisztrált:
2009-01-04
Összes értékelés:
8272
Időpont: 2009-06-15 14:28:06

Szia!
Ht elbgylzgettem,!Nem ragadt, j sok lett, fincsi is volt:Egyedl a gymbrt hagytam ki belle, a bors zt hagytam rvnyeslni.:-)
dv:Marietta
Szenior tag
Hanga
Regisztrált:
2007-01-02
Összes értékelés:
2526
Időpont: 2009-06-14 07:51:48

Hajr Marietta, n tegnap ettem ebdre s vacsorra :-)
Szenior tag
Regisztrált:
2009-01-04
Összes értékelés:
8272
Időpont: 2009-06-13 21:47:36

Nos!Kedves bgylm!
Ezt elksztem !Megrom a vgeredmnyt!
dv:Marietta

Legutóbb történt

sailor bejegyzést írt a(z) "Az igazat mondd..." című alkotáshoz

szilkati alkotást töltött fel "Az igazat mondd..." címmel

szilkati bejegyzést írt a(z) Egy kurtizán vallomása című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) Egy kurtizán vallomása című alkotáshoz

Hayal alkotást töltött fel Villanás címmel a várólistára

Tóni bejegyzést írt a(z) Joseph von Eichendorff: Sehnsucht / Vágyakozás című alkotáshoz

jerrynostro bejegyzést írt a(z) Egy kurtizán vallomása című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) Egy kurtizán vallomása című alkotáshoz

Kankalin alkotást töltött fel Talantelen címmel

Kankalin bejegyzést írt a(z) Büszkén jelentem fórumtémához

ElizabethSuzanne alkotást töltött fel Karácsonyi béke címmel a várólistára

dpanka bejegyzést írt a(z) Átíratok /haikuk, Pilinszky János verseire/ című alkotáshoz

Rozán Eszter bejegyzést írt a(z) Hullám sodorta álmok című alkotáshoz

Bödön alkotást töltött fel A lajtorja 152. címmel

Ginko alkotást töltött fel Kék balerina címmel a várólistára

Ginko bejegyzést írt a(z) Büszkén jelentem fórumtémához

Ginko bejegyzést írt a(z) Büszkén jelentem fórumtémához

Bödön bejegyzést írt a(z) Hullám sodorta álmok című alkotáshoz

Rozán Eszter alkotást töltött fel Hullám sodorta álmok címmel

Tóni alkotást töltött fel Juhász Gyula: Szabadka / Szabadka címmel

szilkati alkotást töltött fel Egy kurtizán vallomása címmel

Kankalin bejegyzést írt a(z) Büszkén jelentem fórumtémához

mandolinos alkotást töltött fel Andrej Orlov: Chagall a várost rótta épp... címmel a várólistára

Rozán Eszter alkotást töltött fel Hullám sodorta álmok címmel

szilkati bejegyzést írt a(z) Elidegenülés című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) Elrejtőzve című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) Elrejtőzve című alkotáshoz

Toplista

A Napvilág.Net hírei:

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjai

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjaiTüzesen süt le a nyári nap sugára... egy plüssjuhászra? Rá bizony. Aki amellett, hogy egy véres, forradalmi hangulatú, sebes sodrású kémtörténetbe csöppen, talán képes lesz újrafogalmazni a gondolatainkat Petőfi klasszikusáról. Fiókba az előítéletekkel, és lássuk, hogy boldogul Kukoricza Jancsi egy egészen más kontextusban!

2014. 10. 20. - Irodalom

 

thegpscoordinates.net

Zenit Futárszolgálat

Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2022