HONLAPUNK

Tagjaink Rólunk Szabályzat Kereső Statisztika Fórum Aktívak Gy.I.K.

ALKOTÁSOK

Cikkek Prózai művek Versek Receptek Ajánlják magukat Alkotók könyvei Hangos verstár Láncvers Verspárbaj

EGYÉB

Linkajánló Közös regény Emlékoldalak Főoldal
Napvilág Íróklub

Statisztika

Online tag: 0

Online vendég: 17

Tagok összesen: 1945

Írás összesen: 52772

RegisztrációregisztrációElfelejtett jelszóelfelejtett jelszó
Véletlen
Fórum

Utolsó hozzászóló:

Kankalin
2022-04-02 07:39:26

Szülinaposok
Reklám

Receptek / főétel
Szerző: AngelheartFeltöltés dátuma: 2009-12-19

Brassói kicsit másképp

Ez a recept annyival tér el az eredeti brassói receptjétől szerintem, hogy borsóval, paradicsomszósszal és kechup-al készül. Nagyon finom.

Hozzávalók 4-5 személyre:

4-5 fej vöröshagyma
zsír vagy olaj a dínszteléshez
1kg sertés sovány comb
1 fej fokhagyma

bors
csípős kechup ízesítés szerint (ált. 4-5 evőkanálnyi)
annyi víz hogy ellepje a húst
2kg krumpli
majoránna
1 evőkanál cukor
2 nagyüveges paradicsomszósz
1 kg borsó

Elkészítés:
Zsírt vagy olajat melegítünk, a fokhagymát fokhagymanyomóval beletesszük, a vöröshagymát felkockázzuk vagy felcsíkozzuk (ki hogy szereti), addig dínszteljük míg üveges nem lesz. Aztán hozzáadjuk a csíkokra vágott húst, teszünk rá annyi vizet hogy ellepje, és addig főzzük, míg meg nem puhul. Megsózzuk, megborsozzuk, teszünk hozzá egy csipetnyi majorannát, hozzáadjuk a paradicsomszószt, a kechup-ot valamint az egy evőkanál cukrot. Hagyjuk rotyogni, eközben megpároljuk a borsót. Ha kész, összekeverjük, és már csak a sültkrumplit kell hozzá megcsinálni, és már tálalható is.

Még nem szavaztak erre az alkotásra

Alkotó
Angelheart
Regisztrált:
2007-10-15
Összes értékelés:
87
Időpont: 2015-01-10 11:51:12

válasz Finta Kata (2015-01-08 17:49:34) üzenetére
Köszönöm a hozzászólást. 1269 olvasást jelez nekem a rendszer, csak a hozzászólás volt eddig 0.
Azért tettem fel így a receptet, mert nálunk nagy a család. Természetesen értelemszerűen felezni, harmadolni, negyedelni lehet az adagokat.
A sült krumplit szerintem a legkezdőbb főző is el tudja készíteni, hiszen csak meg kell pucolni a krumplit, megmosni, felvágni hosszú hasábokra vagy épp karikázni (ki hogy szereti), majd forró olajban kisütni. Ez igazán nem nehéz szerintem.
A cukor pedig ekkora paradicsommennyiséghez egyáltalán nem sok. A dietetikusok is megmondták, hogy egy kanál cukor elfogyasztásától nem lesz valaki cukros, ráadásul a cukorbetegektől sem szabad teljes mértékben megvonni a cukrosat.
Üdvözlettel: Angelheart
Szenior tag
Finta Kata
Regisztrált:
2006-04-12
Összes értékelés:
12483
Időpont: 2015-01-08 17:49:34

Elég régen tetted föl, s még nem olvasták. Most találtam rá a Véletlenül-nél.
Nagyon nagy adag, én már kinőttem a nagycsaládból, talán másnak az volt sok, hogy nem érdekelte.
Kicsit sokallom az egy evőkanál cukrot, mert azt csak kis adagot szoktak hozzá adni, hogy a paradicsom és a kechup ízét kompenzálja. A sok édesített étel meg a sok fehér-tésztaféle segíti elő a cukorbetegséget, ezért vigyázni kell az adagolásra.
Egyébként - a kezdő főzők kedvéért - a sült-krumpli készítését és jó lett volna hozzá tenni.
Szeretettel olvastam: Kata

Legutóbb történt

black eagle bejegyzést írt a(z) Nincstelen című alkotáshoz

black eagle bejegyzést írt a(z) Nincstelen című alkotáshoz

black eagle bejegyzést írt a(z) Éhség című alkotáshoz

gleam bejegyzést írt a(z) Nincstelen című alkotáshoz

Ginko bejegyzést írt a(z) Találd el szívemet béke című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) A lajtorja 133. című alkotáshoz

Bödön bejegyzést írt a(z) A lajtorja 133. című alkotáshoz

Bödön bejegyzést írt a(z) A lajtorja 133. című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) A lajtorja 133. című alkotáshoz

Bödön bejegyzést írt a(z) A lajtorja 133. című alkotáshoz

Bödön bejegyzést írt a(z) A lajtorja 133. című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) Nincstelen című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) Korkép- 2022 című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) Korkép- 2022 című alkotáshoz

szilkati bejegyzést írt a(z) A beteg című alkotáshoz

Kocsis Örs alkotást töltött fel Nappalváros címmel a várólistára

sailor bejegyzést írt a(z) E jussom örökeként... című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) E jussom örökeként... című alkotáshoz

Kankalin bejegyzést írt a(z) Éhség című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) A lajtorja 133. című alkotáshoz

Kocsis Örs alkotást töltött fel Nappalváros címmel a várólistára

sailor bejegyzést írt a(z) A lajtorja 133. című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) A lajtorja 133. című alkotáshoz

sailor bejegyzést írt a(z) A lajtorja 133. című alkotáshoz

Pecás alkotást töltött fel Alkony címmel a várólistára

Bödön alkotást töltött fel A lajtorja 133. címmel

black eagle bejegyzést írt a(z) Nincstelen című alkotáshoz

black eagle bejegyzést írt a(z) Éhség című alkotáshoz

Vári Zoltán Pál alkotást töltött fel E jussom örökeként... címmel a várólistára

sailor bejegyzést írt a(z) félnek hogy nyom nélkül tűnnek el című alkotáshoz

pusztai bejegyzést írt a(z) Nincstelen című alkotáshoz

Kankalin bejegyzést írt a(z) Éhség című alkotáshoz

Kankalin bejegyzést írt a(z) Éhség című alkotáshoz

black eagle alkotást töltött fel Nincstelen címmel a várólistára

sailor bejegyzést írt a(z) félnek hogy nyom nélkül tűnnek el című alkotáshoz

Bödön bejegyzést írt a(z) A lajtorja 132. című alkotáshoz

hundido bejegyzést írt a(z) félnek hogy nyom nélkül tűnnek el című alkotáshoz

hundido bejegyzést írt a(z) Mi leszek, ha nagy leszek? című alkotáshoz

Toplista

A Napvilág.Net hírei:

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjai

Csurgó Csaba: Kukoricza - János vitéz újragondolt kalandjaiTüzesen süt le a nyári nap sugára... egy plüssjuhászra? Rá bizony. Aki amellett, hogy egy véres, forradalmi hangulatú, sebes sodrású kémtörténetbe csöppen, talán képes lesz újrafogalmazni a gondolatainkat Petőfi klasszikusáról. Fiókba az előítéletekkel, és lássuk, hogy boldogul Kukoricza Jancsi egy egészen más kontextusban!

2014. 10. 20. - Irodalom

 

thegpscoordinates.net

Zenit Futárszolgálat

Minden jog a szerkesztőség és a szerzők részére fenntartva! © 2004 - 2022